厩酒家,有一项老百姓喜闻乐见的娱乐活动,俗称“杀富”。
客一进来落座,带客的小厮估量客身份和身家,就要使琉璃浅楞碗送上三五碗到十来碗不等的汤羹,有素的,有荤的,还有半素半荤的,反正没有重样的。这种羹汤叫做“碧碗”,卖相极好,味道尔尔,一般也没真吃。
若是行呢,意思意思留一二碗下来,跑堂的晓得是懂行会吃的,一碗汤羹收十文钱意思意思,就要老老实实把菜单送上来,要贵要便宜都由点。
若是不行呢,一上来看桌上摆着花花绿绿好几碗,真个吃上了,稍后跑堂的上来,点菜连菜单都没有,只挑贵的菜名报,结帐时必定贵的让肉疼。
把看席吃到肚内的,多是外地来的二货举子、乡下土财主。厩下馆子,谁吃那个?诸位吃客觉得自己懂行会吃,又看到外地有钱被坑,加倍快活。
那被坑了的,虽然掏钱肉疼,然一来上这个当的外地都是厩没熟指点的,遇到事总有点怯,大多不敢真闹,吵几句来个打和的,也就把钱掏了。二来真闹上官府还是丢脸的事,就是把家馆子里的菜单吵出来吧,便宜的尽有,可是点的真心全是贵的,还得掏钱。吵的越厉害,围观群众越觉得热闹好耍,老百姓就爱看有钱出个丑,所以“杀富”这种娱乐活动盛行不衰。
开馆子的也乐意有事没事整一两出小戏,一来让常客培养一下优越感,二来也多些进益。官府屡禁不止,后来民不举官不究,就成了个潜规则了。
厩里最正规的馆子莫过于七十二家正店,也只有有数的几家不唱这出小戏,别家隔几日,多少要唱一二出的。英华厩时,柳夫有事出门也常带着女儿,王二少爷耀宗出门也爱带着妹子,便是大们不带小姐们出门时,英华自家闲了也要约几个同窗出去耍,这一套见得多了。自离矩乡,富春风俗又是一样,不见此调久矣。
到了杭州城头一回外头吃饭就看到“杀富”,居然就杀到她亲戚面上。英华一边看着乐,一边也有些儿恼。她肚内算算自己这桌,菜单上中等点心都是一碟八文钱,她只得一个,先点四碟已算奢侈,加上后点的一碟点心一碟果子,一共六碟,足够三四个吃,才四十八文钱,再添上碧碗的十文,一共五十八文钱。楼下给管家们的座儿,照厩规矩是减半的,一碟四五文钱,两桌点个十来碟不得了。时价一陌七十五文,她们一行十来撑死花两陌钱。贤少爷说上回来四五个只吃了三陌钱,想来也没有英华这般带许多随从。点心么,不是甜的就是腻的,哪里能吃多少?三陌钱真心算贵。他们这一回只两个居然吃了九陌钱,这个芙蓉楼的“杀富”却是杀的有些狠了。
不过——只看清小姐身上那十几样明晃晃闪闪亮的簪环,再加上贤少爷身上“娇骄”二气四溢,望之令侧目,英华觉得……家多收了三五陌,也是可以理解的,这般想着,倒觉得他们兄妹二吃个小亏长点记性也好,所以英华虽然觉得芙蓉楼下手狠了些儿,心中有些不快,还是隔着屏风看戏。
贤少爷和那个林沙了几句,不晓得哪里冒出几个闲汉,挨挨挤挤上前说话帮着劝和。其中有一个瘩衫的,几个闲汉中最为醒目,生得倒是高大英俊,只是一双眼睛极不老实,躲躲闪闪只朝清小姐身上溜。
英华从屏风缝隙里瞧见那个绸衫闲汉看清小姐的样子,不觉皱眉。若是等闲“杀富”,让贤少爷兄妹二跌个面子吃个亏,不过损失几陌小钱,算不得什么。可是看这起的势头,倒像是对清小姐有所图。清小姐再不好也是至亲表姊妹,贤少爷又不似王二少能挡事,若真是吃了亏,可怎么好?英华觉得还是要替清小姐出头。
自上回曲池街头遇见潘晓霜闹了那么大的事,她遇到大小事总要先想一想。这一回虽是拿定了主意要管这个事,她还是不肯先上前。她出头,先不说会不会引祸上身,贤少爷和清小姐都不肯领情的。既然这般,倒不如退后一步让柳一丁去替他们解围,再让柳一丁把他们支使到铺子里去,再多找几个管家跟随,想来有熟悉本地的管家跟随,等闲闲汉是不敢上前的了。
英华便附到小石榴的耳边,轻声道:“下去
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