不好意思，是我的错。B033《练习室，After－School》早上已经写好，十点钟上传没成功，到现在才注意。怪不得练掉几个收藏，既然加了这些，那就顺便想大家求个推荐票！
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“哥，明天的Party怎么换地方了？”进屋后的Gary问道
“嗯，是这样的。之前我们要去的那个Party取消了，我忘记告诉你了，正好今天有人邀请我们参加Party，所以我就答应了下来。”
“哥，你是在搞笑吗？你不能上了两次《无限挑战》，就这么不靠谱吧。”竟无言以对的Gary，一脸苦相不知该如何说他。
“都都是Party吗？再说，邀请我们的，是首尔最有名的Party策划公司，到时候气氛肯定嗨到爆。”吉成俊和Gary根本不在一个频道上，他关注的重点是明天要参加Party，至于是谁办的重要吗？重要的，这次是商演，还有钱拿。
这一天，很多人都接到临时邀请，其中有很多人，因为各种原因无法参加。但也有一少部分人，正好赶上明天没什么事，去夜店CULB还是这个Party，绝大多数人选择了后者。毕竟策划公司的名声在外，很多人都曾参加过，或听闻过他们组织的Party。
汉南洞别墅的要是，尹志允昨天离开的时候，已经交给了车雄峻社长。上午他道这里的时候，车社长还没有过来，但Party策划公司的人员，早已经开始工作。
别墅前面的小广场，合理摆放上了白色的桌椅。一侧的舞台正在搭建，灯光音响道具也都纷纷到位。
尹志允今天的任务，就是观察整个筹备过程，然后从中学习如何安排合理性。不过在外人眼中，尹志允的身份更像是监工。虽然不碍着他们干活，但总这么被人盯着，任谁都不会感到舒服。
“上午好，尹志允xi。”
尹志允转身见识车雄峻，也问候道：“你好，车社长。”
“虽然时间非常紧，但昨天将邀请函设计出来后，连夜完成印刷制作，今天早上开始也都陆续发放出去。”
“辛苦车社长了。”
“没什么，这是我们应该做的。”车雄峻和尹志允简单交流了几句后，说道：“我先去看看，他们工作的怎么样。尹志允xi，先失陪了。”
“车社长，您先忙。”
由于这次Party在时间上非常紧张，没有留给他们足够的时间，了解和设计场地，一切都是按照以往，捷的方式进行安排。
其中难免出现差错，所以车雄峻亲自过来坐镇，以免出现任何情况，都能第一时间得到解决。
尹志允不可能一直站在那里，看着Party策划公司的人干活。于是就上去了二楼，这里暂时不会有人进来。
别墅每周都会有人过来打扫，昨天尹志允又通知家政公司，对别墅里里外外进行了清洁。
一尘不染的二楼要当作休息区，当然只是VIP和表演嘉宾的休息区。普通来宾的话，只能自己找个僻静的地方。不过车雄峻社长应该会有考虑，好像在场地布置上，食物自助区和休息区，会被安排在相邻的区域。
坐在二楼阳台上，放眼望去这座一直以来闲置的别墅，终于充满了活力。当初，尹志允准备的这些不动产，并非都是由他购得。有的是帮忙照顾，有的是赠予获得，还有的是被抵押给了他们，总之通过各种方式，最终这些不动产，都成了尹志允的资产。
但尹志允始终认为，自己只是大部分不动产的管理者，而非真正拥有者。
像他和崔瑟琪现在住的明洞住宅，和他之前住的另一处汉南洞住宅，以及对外出租的中小户型不动产，只有这些才是尹志允认为自己的。
临近中午的时候，车雄峻社长上了二楼，简单的向尹志允说明了，场地布置的进度。
“一切都很顺利，中午休息之前，基本上就能结束。然后下午食物酒水饰品等等都会相继到达，然后以速度拜访装饰。”
“车社长果然是专业人士，能够在这一领域做到精细如斯。”
“像这样百人基数的Party，我们都有成熟的备选方案。而且我们也将Party的筹备现场应急等等各个环节梳理清晰，并有专人负责单一环节。虽然我们不能向豪华酒店那样，提供最全面的服务，但我们已经将Party标准化，并不断在提高自己的实力。相信再用不了多久，新罗酒店也会像我们学习。”
“车社长是想今后只做Party，还是会横向扩展到其他活动？”
“当然是想越做越好。”车雄峻似乎不愿多谈，Party策划公司的发展问题，然后转移话题道：“这是今天下午会送过来的餐饮清单，你看一下有什么不满意的。在没来之前，都可以及时调整。”
尹志允也不在打探，他也知道这本身，就属于比较敏感的问题。刚才也只是试探，大于对事实的追溯。
结果车雄峻递过来的清单，尹志允首先看到表格中，清晰的列明品类数量价格口感简述适用Party等等信息
比如酒水，提供多个品类的香槟红酒饮料，但考虑到来宾的数量在百人以上，甚至可能超过200人。所以在酒类中以香槟的数量最多，但也提供多种口味可供选择。
“准备的这些食物够吗？”尹志允翻看到第二页，看着食物清单问道。
“嗯，我们是以两百人份为标准准备的。如果不是因为不清楚，来宾的人群属性，我们甚至可以，节约五十人份左右的食物，这样可以减少开支和浪费的问题。”
“两百人，一百五十人份，够吗？”
“足够的。我们是按照人正常的平均食量，然后根据宾客的男女比例年龄分布等等属性综合考虑。再加上部分人晚餐少食的习惯，现场气氛的影响和运动后对食物的接受能力，所以对食物的消耗程度会少很多。当然，这只是较大型Party上的经验，不排除一些爱吃的人群。”
食物是以自助的方式提供，车雄峻社长提供的食物清单上，有多种口味的披萨蛋挞寿司烤肉香肠鲜虾牛排鸡肉卷沙拉等等，各种前缀的名称，尹志允也不完全清楚它们到底是什么样的口味
“车社长，我有些不明白。为什么无论是酒水还是食物，都是主要以五种大量供应，而其他只是少量提供？”
“我们统计研究过Party上，哪些食物受欢迎，哪些食物会被剩下很多，然后从口味和口感上分析，以及再下次Party中进行验证。像沙拉水果拼盘这些，要等到Party快开始的时候，才会制作一些，然后在宾客有饥饿感的时候，才会大量制作供应。”
“那为什么要将甜点，另外列到一个清单？”尹志允将手中的表格，翻到了最后一页。这上面填满了各种甜点，如蛋糕布丁果冻巧克力南瓜派等等
“我们自己将Party上的饮食分为三类，即酒水主食和甜点，这是考虑到宾客人群来划分的。酒水是Party不可缺少的，食物也是一样，而甜点的消耗，主要以女性和孩子为主。如果这两类人群居多的话，甜点的消耗，甚至会多过其他食物的综合。当然，这是在无限制供应条件下的情况。”
“原来如此。”尹志允明白后，对金雄峻说道：“金社长，你的安排我非常满意。不过我些建议，不知道金社长能不能安排？”
“请说。客户的任何要求，我们都会仅最大可能满足。”
“是这样的。Party不是分内外场吗？而无论是酒水和食物，都是设置在外场。所以我想在内场的饮食上，提供一些特别的服务。比如现场烤肉鸡尾酒和花式咖啡。”
“厨师调酒师和咖啡师，我们都可以青睐，这个不是问题。嗯，这些只对内场的VIP和表演嘉宾提供吗？”
“嗯，只对VIP和表演嘉宾提供。”
“好，没问题。我一会就去安排。”金雄峻社长记下后，看了下时间便问道：“尹志允xi，马上就要十二点了，需要为你准备午餐吗？”
“OPPO！”
就在尹志允和金雄峻社长谈话的时候，一行数位年轻女性率先来到别墅这边。
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