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章节目录 084 幽兰深谷伴古松(下)

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    在座的没一个是傻瓜,一听叶凡的语气,一个个心里顿时都明白了一件事,叶凡这新官上任三把火,第一把火恐怕是要开始烧起来了。

    所有人必须按照他说的去做,这不是一个要收拾人的信号吗?

    不过收拾就收拾呗,这茶楼的活就那么多,你还能怎么收拾?大不了不干了,此处不留爷,自有留爷处,就不信不在这自己就不吃饭了。

    这是齐子玲心中的想法,不过叶凡既然已经亮招了,自己不接着也不行啊,心里想到这里,不紧不慢地问道:“领班,接下来你打算让大伙怎么做啊?”

    叶凡瞟了一眼齐子玲,淡淡道:“不怎么做,要求很简单,我怎么做,大家就怎么做!”嘿嘿,以身作则,自己怎么做所有人就跟着做,这倒不算什么难事。

    齐子玲却有些不太明白:“你怎么做我们就怎么做?”

    “规矩不是为某一个人制定的。”叶凡没有接齐子玲的话,而是自顾自地道:“既然大家同在一个茶楼做事,那么规则对任何人都适用,其中自然也就包括我自己。所谓令行禁止,我是发令者同时也是执行者,在座绝大多数人来这里的时间都比我更久,茶楼的规矩不需要我再说第二遍,大家都懂的。”

    “所以我的要求很简单,我怎么做,大家就怎么做!”

    齐子玲:“如此说倒也公平,好,大伙都弄明白了吧?”她的意思还能不明白吗,只要你叶凡没做到,大家做不到你也不能说什么!哼哼,看谁玩得过谁!

    开完会以后,就开始了一天的工作。

    刚开始的时候,大家还没觉得怎么样,毕竟新鲜嘛,七八个服务员十几双眼睛全都瞪着叶凡怎么做事,然后有样学样。

    可刚刚过去一上午,就开始有人吃不消了。

    你道怎么回事?

    叶凡毕竟不是普通人啊,有一身修行,无论是精力还是知觉,都要远超常人,做起事来跟打了鸡血似的,浑不知道累似的。

    先是快手快脚地打扫完自己负责区域的卫生,最奇怪的就是他拖的地,抹过的桌子,无论拖把抹布有多湿,擦过了就干了,这家伙似乎是故意折磨人,每个角落都仔细打扫过,整个过程下来没用二十分钟,也就干完了。

    干完了以后,叶凡还让服务员来看看,自己是不是有哪个角落有遗漏!

    有言在先,谁也不好说什么,只能学着叶凡的做法尽量把自己的负责的区域全部给打扫了一遍。

    可叶凡的眼睛就跟老鹰似的,任谁有什么遗漏,他都能发现!一旦被发现,叶凡就会要求该区域的负责人继续弄干净。

    也幸亏这天上午没什么客人,楼面上清闲,要不然这样搞卫生,就不用做生意了。好容易把清洁卫生这一关过去了。

    可接下来,一堆人差点吐血。

    因为叶凡又开始做准备了,只见他快手快脚地整理好茶杯,准备了足足五十个杯子的茶叶,每个茶杯被他洗了又洗,洗完以后还不忘仔仔细细检查一遍,在所有被子晾干以后,又在每个被子里放好茶叶。

    总之一天下来,几乎所有服务员都被叶凡收拾了一顿。

    他的要求太离谱了,就是不让人有喘气的余地,就连吃饭都跟打仗似的,他那张嘴好像不知道烫似的,一大碗米饭没见几下就被他扒拉到嘴里,整个过程不超过五分钟。服务员可大多都是女孩子啊,谁能像他这么吃饭?

    好在叶凡还晓得怜香惜玉,并没有要求大伙吃饭也像他这么吃!

    下午陈季常照常来茶楼喝茶写小说,看见叶凡这么带服务员,不由得哭笑不得。明眼人一看就知道他把这些服务员当兵来对待了。

    上班不能玩手机,上班不能扎堆吹牛,不能随便窜区域,不能这个不能那个,反正如叶凡说的那样,他怎么做,其余人都得怎么做!

    很快,一天时间过去了。

    第二天继续如此。

    第三天还是如此。

    第四天,又加了新内容了。

    干啥?

    队列训练!

    你妹啊!这是所有服务员的心声。这又不是当兵,训练队列干毛?当有服务员表示抗议的时候,叶凡一句话就给顶回去:“我怎么做,都得跟着我做!”

    不过叶凡也不是把部队里的队列训练的那一套全部给照搬了过来,而是择其精要,尤其是可以在平时工作中用到的内容,比如站姿,走路的姿态等等。

    服务员端茶递水是必修功课,叶凡的要求实在太过变态了,在托盘里放一块砖头,一只手托着,要求手不颤,头不低,行动过程中不能有一丝的晃动。其实这倒也有点道理,茶楼这种地方空间狭小,地板上时不时会有这样那样的杂物绊脚,端茶递水的时候就需要一定的稳定性,以免在不经意之间发生一些诸如烫伤客人的意外。

    这种基于稳定性和耐力的训练,的确可以降低这种意外发生的几率。当然了,并不是说这么不玩这个就一定会发生这种意外,其实只要注意一点,完全可以避免这种事情。不过叶凡显然是醉翁之意不在酒啊,他这样做的目的其实很简单,就是要收拾人!

    否则这么屁大个茶楼,又不是人流汹涌的火锅店这类的地方,哪里需要搞这种托盘训练?

    为了收到预期的收拾人的效果,叶凡居然还做了一件事,那就是他手里托着一个放了五杯注满了开水的托盘,然后让五个服务员用各种方法去分散他的注意力,甚至可以伸手去抢他手里的托盘或者是在背后故意去推他。

    结果就是在所有人目瞪口呆的眼光中,叶凡以各种不可思议的方式让过了脚底下的绊子,躲过了各种模拟的意外而手里托盘里装着满满的开水的杯子居然一滴都没洒出来。

    不服不行啊,就连最喜欢和叶凡唱对台戏的齐子玲也不得不服,叶凡这家伙身手相当的好。

    虽然仅仅依靠这一件事叶凡还不能让所有服务员服自己,但最起码也起到了敲山震虎的效果。

    随着时间的加长,大伙儿也逐渐发现了一个规律,那就是如果今天有人和叶凡顶嘴或者迟到或者做了什么别的不合规矩的事情,第二天肯定会伴随着一堆稀奇古怪的训练。

    人都是趋利避害的,现在叶凡大小是个领导,在老板和经理不在的情况下,茶楼就是他说了算,谁也不会脑袋发热故意去触霉头然后给自己找不自在!几天以后,就没人愿意跟着齐子玲瞎起哄去跟叶凡唱对台戏了。

    叶凡要的就是这个效果,通过铁腕政策暂时让齐子玲孤立起来!

    用兵之道,攻心为上!叶凡这家伙当了一段时间的领班,也开始琢磨起这古老的兵法了,只要没人跟着齐子玲瞎起哄,他就不会去打击大众。渐渐地,茶楼的运作逐渐上了轨道,唱反调的人没了,叶凡就该琢磨怎么去解决因为工作的机械性而带来的疲态的问题。

    仔细想一想,其实也并不是大家就愿意唱反调偷奸耍滑,最关键的是因为这个“疲”的问题。

    服务员处于底层,在为客人服务的时候,内心深处不免有低人一等这个潜意识中的印象,如果又遇到某些不那么讲究的客人,谁都会有心理负担的。其次工作实在太过单调厄而机械,每天做的事情其实都是相同的事情和相同的频率,若不是自己有修为在身,易地而处其实自己也和大家差不多。

    这也是所有基层工作人员的一个最突出的问题!有这样沉闷机械的环境,人自然会给自己找点乐子,那么和领导唱反调,偷奸耍滑无疑成了一种调味剂,也是最直接的和最自然的自我调节方式。

    可只要处于基层,就一定会遇到这样的问题,那么为什么会产生这种问题呢?工作是一方面,做这些工作的人本身,也有一定的问题!

    这就好比是修行中必然会遇到这样那样的考验和劫数一样,谁都无法避免,纵观那些现在在各行各业有所成就的人,其实都经历过这个过程。别人叶凡管不着,自己眼前的问题,却是必须要处理好的。

    那么该怎么去调节呢?

    叶凡最终还是从自身找到了答案,答案很简单,为什么自己就不感到单调乏味呢?因为自己拥有不同于常人的成就,在从事这些看上去枯燥无比的工作的同时,拥有着某种不同于常人的秘密,对于自己来说,那就是自己的修行成就。

    自己所追求的成就,当然不是做个领班那么简单,有更加远大的理想和志向,所谓龙不得其时则潜于渊,深潜于深渊的神龙还是神龙,只是所处的环境暂时还无法让自己施展拳脚而已,但这个潜伏的过程是为了将来飞腾于九天之上积累力量。

    没有或跃在渊则没有后来的飞龙在天,尚未成为飞腾于九天的神龙之前,就要在这个潜伏于深渊的过程中得到飞腾于九天的积累和见知。

    在这个过程中,最忌讳的就是眼高手低!所谓一室不扫何以扫天下,认清自己的处境和现状以及建立自己将来的目标非常重要,目标不可以脱离于现实而存在,无论希望自己将来是富可敌国的成功人士还是什么,都必须于眼前不是的时候不断去汲取达到这个目标所需要的要件和力量!

    这也就是兰幽为什么告诉叶凡,天下其实并没有什么大事,所有的大事都是由一件件小事所构成,如果将来真的有了什么不得了的大成就,那么现在做好每一件小事就是基础。叶凡现在拥有剑魂成就当然不是一下子就拥有的,而是他通过一招一式的苦修之后,这才拥有的。

    在想明白这些以后,叶凡做出了当领办以来的第二个决定,那就是集体放假!

    干什么?

    春游!

    燕若愚在临行前告诉叶凡,在他不在的这段时间里,工作上的事情叶凡可以全权做主,那么集体放员工的假当然也在这个全权做主的范围内。

    一听叶凡要给大家集体放假,所有的服务员都高兴了起来,其中甚至包括被叶凡暂时孤立起来的齐子玲。

    放假春游,当然有个要去的目的地,叶凡大手一挥,直接带着大家上了去仙海的公交车。仙海是绵阳的一个巨型水库,湖光山色,是个休假的好去处。到了仙海以后,一个个都跟从地狱里放出来的小鬼一样,欢呼雀跃。

    从公交车上下来,叶凡找了个还算清净的喝坝坝茶的茶棚,招呼所有人安静以后,叶凡站在中间道:“最近一段时间来,大家工作都非常累,这个我也看在眼里。其实易地而处,我和大家一样,也都很累,所以今天我私自做主,让茶楼休业一天,带大伙儿出来踏踏青,看看风景。”

    叶凡话音刚落,一个看上去只有二十岁出头的服务员林紫问道:“领班,我们以后还可以这样吗?”言下之意就是以后还有没有这样的机会。

    叶凡笑着道:“只要大家工作努力,我会向燕总争取的。”他这话的意思很直接,茶楼的事情并不是他这个小小领班可以说了算的,现在只是情况特殊,自己才有这个权力带大伙出来游山玩水,以后行不行,还得看各自的工作态度。

    另一个服务员黄子峰则问道:“领班,我有个问题想问你,你平时做啥都有劲,跟打了鸡血似的,这么长时间你都是这样,你不觉得累吗?”

    “累,怎么不累?”叶凡眼中微微闪过一丝捉狭的笑容,只不过没人看出来而已。叶凡为什么有这种表情?

    这可有点说道了,黄子峰是叶凡事先准备的托儿。这家伙的宿舍跟叶凡就隔一堵墙,平时和叶凡这个小领导走得也算很近,为了让自己的计划可以顺利地执行下去,叶凡事先跟黄子峰交代了一件事,那就是无论如何,黄子峰都要问出这类似的话,怎么问随便他,反正就是要问。

    这段日子,黄子峰也被叶凡操练得够呛,叶凡暗地里承诺只要他问出这句话,以后就可以稍稍照顾他一照顾。黄子峰虽然并不那么相信叶凡说得话是真的,但死马当作活马医,也就是一句话的事,就算叶凡说话不算数,自己反正也没什么损失。再说了,如果叶凡真的说话不算数,自己大可以捅将出去,对叶凡这个领班的威信肯定有不小的打击。

    既然如此,自己何乐而不为呢?

    戏都开场了,不演下去也都对不起观众,于是黄子峰继续问道:“那你还那么卖力,咱们工资也就那么多,何必卖这种不值钱的命?”

    叶凡拖过了一张凳子居中坐下,环视一眼,见所有服务员都是一副好奇的神色,心里乐开了花,看起来自己的谋划终于到了要揭锅的时候了,于是反问:“看起来大家都在这么想,对吗?”

    齐子玲这段时间被叶凡明里暗里给打压了一顿,心里面当然有想法:“你这样卖力地表演,老板又不在,你卖给谁看呢?就算挣表现,也不带你这样弄的,没得拿大家寻开心。”

    “表演?!”叶凡神色一肃,反问道:“齐子玲,我倒要问你一句,工作是不是就应该认真对待呢?”

    这话可有点不好回答,上班工作,当然就应该认真负责,这是天经地义的事情,端人碗受人管,拿人家的报酬自然就应该为人家的事情卖力,这谁都不能说不该。

    叶凡见齐子玲被自己问住,当下也不打算给她继续开口的机会:“其实大家的心思我明白,在哪儿不是打工,服务员一个月一千多的工资,做的事情又那么单调乏味,何必那么认真负责呢?”

    “但大伙儿仔细想想,如果你就是老板,你希不希望自己手下的员工这样对待自己的事情呢?答案当然是否定的。大家之所以这样想,只不过因为这不是自己的事业而已。工作认不认真,这是态度问题,只要自己在努力地做事,认不认真谁都管不着。可问题恰恰就在这里,因为上班本身就应该认真。我们每一个上班的人,都希望能得到老板的重视和赏识,那么带着这种态度去工作,老板凭什么重视你?”

    叶凡这么一说,大伙儿脸上都略过了一丝思索的神色,是啊,凭什么老板就要重视自己,赏识自己呢?

    每一个上班打工的人,都希望得到上级的赏识和重用,却很少有人去想凭什么赏识和重用的就一定是自己呢?

    叶凡趁势敲钉转脚:“我相信在座的各位都在我当领班以来,肯定都有这样的问题,凭什么就是我叶凡当了这个领班,而不是在座之中的某一位?那么我可以毫不谦虚地说一句,因为我足够认真!在基层的时候,如果我对自己的工作都不认真,凭什么燕总让我当领班?对自己的本职都不认真,当了领班,能对自己的事情认真吗?” (梨树文学http://www.lishu123.com)

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