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众阁道遗 第157章 津味儿

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    “不用了大爷,您老是好人,好人就该有好报,跟我没啥关系!”我本以为他已经走了,这陡然间见到他老人家出现在这儿,心里也变的十分的暖。

    “好一个好人就该有好报,那既然如此,我总不能让你这个好人也落不了好吧,你也累了大半天了,大爷请你吃个饭总该行吧?”

    “真不用了大爷,我来前还买了个煎饼果子吃呢,现在还没觉着饿呢!”这句话我倒真不是跟他客气,那煎饼果子的分量的确不少,我现在当真没有半点饿意。

    “小伙子,听口音外地人吧?”大爷没在纠结吃饭的事,反而问起了我的来路。

    这我也没啥好避讳的,直接干脆的将手一摊,把坐错车的事原原本本的告诉了他,大爷一听顿时乐的不行,还连拍着我的肩膀说道:“缘分、缘分啊!既然你第一次来天津,那吃个煎饼果子不算啥,这儿好东西多着呢,大爷今天做东,也让你尝尝天津的好东西!”

    “好东西?”我眉毛一挑,虽然嘴上说着不要,但说实在话,天津可是正宗的美食之都,这好不容易来一趟,真要啥都没干就回去了,还真觉得有点亏得慌。

    其实最能让我在意天津美食的,还是那篇为人津津乐道的文章《好嘴杨巴》,虽然它主要是描述手艺人那种对于现实的无奈,但也从侧面反映了天津美食的地道,我记得当初写这篇课文的时候,我可对这传说中的茶汤馋了不知一天两天。

    “那当然,咱津门这儿好东西虽然没你们蜀地多,但也不是一天两天能吃完的,多的不说,就单论咱小老百姓平时吃的早点,第一样就是你之前吃的煎饼果子配豆浆,这地儿啊讲究用一个绿豆面摊皮儿,里面卷着果蓖儿,味重的不但能撒上香葱、芝麻,还能让抹上些孜然粉和酱豆腐,大冬天的早上要来上那么一个,管饱你舒舒服服一整天!

    第二样就是油酥烧饼配嘠吧菜,烧饼也得讲究一个外酥里柔,个头虽小但做起来却不简单,趁热吃简直香的不行,嘠吧菜的卤汁也要香浓,豆面更是必须得摊的薄。拌一拌那滋味,嘿嘿简直了!”

    不得不说,这大爷是这能说,两句话就瞬间把我馋的不行,恨不得马上就飞奔过去尝尝这地道的天津美食,大爷这时候也很合时宜的笑着道:“怎么样?现在想跟我去吃饭了吧?”

    “其实吧,吃点也行!”我也不矫情,反正大家都是性情中人,笑嘻嘻的便凑了过去。

    现在已经快接近中午了,我俩一合计,干脆也不去吃什么早点了,便选了一家大爷常去的铺子,名字叫周哥儿家的馆子。

    光看铺面装修就知道是家有年份的老店了,炒菜的地方就在进门左手边,为了防止油烟熏到客人,还专门安了一道被擦的干干净净的玻璃墙。..

    而右手边就是整个一大食堂了,摆放着一张张看上去有些油腻,但同样十分干净的大红漆桌子,现在还没正式到饭点,里面就已经坐了不少人了,有的正在胡吃海塞,有的则一边喝着饭店掺好的茶,一边与同行的人唠着家长里短,一副悠哉悠哉的模样。

    掌勺的大厨同样拾掇的十分整洁,头上戴着茶色的大高帽,身上穿着纯白的厨师服,不过难免还是沾染着点点醒目的油星,他一见着我跟大爷,便立马笑着招呼道:“老屈,今天还带了个小兄弟来啊,打算吃点啥?”

    “吃点啥?当然是的拿手好菜了,这次可不能含糊啊,好好给这小兄弟露一手,别让人觉得咱津门这地儿没啥好东西!”大爷爽朗一笑,然后带头跨进了大门。

    我跟在他后面说道:“大爷,原来您姓屈啊,这个姓我还是第一次见着呢!”

    “既然知道我姓屈,就别大爷、大爷的叫了,整的我好像多老似的,你也听到那厨子叫我啥乐吧,咱们这附近凡是认识我的无论大小都这样叫我,今后我看你也叫我这个得了!”大爷挑了个角落的位置,然后抽出一张纸巾,边擦拭着本来就干干净净的桌面边坐着说道。

    “老屈?这样不好吧!”我眼睛一眯,而且啥叫把他给叫老了,本来您也挺老的,而且看样子还算是保养的比较好的了,我估摸着至少得有个六十五岁以上。

    “有啥好不好的,你不也让我叫你虎子吗,咋爷俩对脾气,再说了都大老爷们儿的,整那弯弯绕绕的就没意思了,以后你就把我当老哥哥看就行!”没想到老屈还真是个直肠子。

    我估计就他这性子,年轻的时候怕是吃了不少亏吧,到老了居然还这样,确实是挺让人佩服的,我自然也不介意多这样一位‘老哥哥!’

    我接过服务员新泡过来的一壶茶,然后压着盖给老屈满满的掺了一杯,然后笑呵呵的道:“那老屈,咱们这算不算是忘年交啊!”

    “算,怎么不算啊!”老屈哈哈一笑,然后喝了一口茶继续说道:“不过小老弟啊,你别怪老哥哥多嘴,有句话我还是得说说,你这警校刚毕业的,不去当警察还能干啥啊,你说你要去西安找人,又没有啥方向,我估计去了也是白去!”

    “那咋办啊,情分在这儿搁着呢,该去的还是得去,这种事跑不了的,至于警察吗,指不定哪天我又心血来潮了呢,到时候再去应该也不是难事!”我摆了摆手,对这事同样也感到发愁。

    “依老哥我的看法,你反正都来天津了,那还不如就在这儿呆上一段时间算了,你年轻力壮的难不成还找不到个活?就当是提前适应适应社会也好啊,有老哥在这儿照应,总比你一个人无依无靠的在西安乱逛来得好!”老屈郑重的说道。

    “老哥啊,你刚不也说了吗,我这警校毕业的,不当警察还能干啥啊,稍微技术性点的活我遇上就得犯懵,再说了还得腾出时间去打探人的下落呢,哪儿有这样的活计让我去干啊!”我也押下一口茶,苦着脸说道。

    老屈这时候却又突然一笑,然后神神秘秘的凑上前来说道:“老弟,你还真别说,老哥哥这儿还真有一份对口的工作,而且工作量也不大,可以说是又闲又有钱拿,凭你的底子绝对能胜任,关键就看你愿不愿意了!” (梨树文学http://www.lishu123.com)

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