回到家里，苏文山便去前面看铺子，换了苏霜回来帮苏瑾泡黄豆，这酿制酱油要用的黄豆必须先放入水中浸泡肥大，但时间长短要适宜，要使黄豆最大限度地吸收水分，又要防止浸泡时间过长而变酸。苏瑾琢磨着让泡了一个小时，等看着豆皮起皱了就捞了出来倒进了箩筐里，把多余的水排掉之后就倒进了蒸桶里，加水开始煮。
“这个要煮多长时间？”苏棠坐在灶前烧火，火光照的她的脸红彤彤的，显得份外的红润美艳。苏瑾走过去靠着她坐了，伸手烤火，“要四五个小时呢，蒸熟后就平摊在我刚架好的竹箩上放冷。”
发酵的时候要达到足够的室温才行，所以还是放在厨房里，因为家里的营生需要，这厨房里的灶火几乎从来都不熄的，不是大灶燃着就是小灶点着，虽然费了些柴火，但在这大冬日里，却是全家人取暖的一个好去处。
且不说那黄豆发酵需要五六日，就说自苏烁把那彩虹包子拿去学堂之后，就引起了大家的关注，这青石镇虽然不封闭，来来往往的客商也有不少，但这彩虹包子见过的人却还真是没有，因此午时饭点，都围在苏烁身旁看热闹。这学堂是青石镇最大的一个学堂，因此里面也有不少的富家子弟，都纷纷询问这彩虹包子的来处，当得知是苏家包子铺出品之后，便都记在了心里，预备着等下了学也去一躺，或多或少的买些自己尝尝鲜或者给家里人瞧个新奇。
可谁想到了也到了苏家包子铺了，可人家却不卖，只说是自家做着尝鲜的。苏文山是个老实人，说话做事不懂得变通，好在苏霜听见了，便接过话头，让要彩虹包子的人先交了银子预定下，明儿个一大早便可以来取。
自此一来，苏家人立刻便又忙活了起来，要做几百个彩虹包子呢，这可不是个小活，又是榨菜汁又是和面的，全家人除了什么都不懂得苏烁以外一直忙了大半夜才把包子赶出来，没睡了几个时辰天就大亮了，屋门口的雪堆反射出的光耀的人睁不开眼，可是听见前面不绝于耳的买包子的声音，苏瑾就觉得昨晚的累很值得，尤其是在看到银子之后。这彩虹包子有肉馅有素馅，肉馅的五文钱，素馅的也要四文钱，五百个肉包子再加上三百个素包子就是三两多银子，再加上普通包子卖的钱，怎么着也能赚四两多银子。看着这么一大堆铜钱，一家人的嘴都笑的闭不上了。
鉴于苏瑾的优秀表现，柳氏第一次有了要不就把三丫头留下继承家业的想法，可这话刚一出口，就被苏文山给堵了回来，他这么优秀的一个女儿，要是留下继承家业那就要招赘，招赘的话可找不到什么好夫婿啊，可不能因为自己一时的贪心误了女 神墓文学
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