“Hello,大家好,欢迎来到我们‘七日之约’的比赛现场。我是你们人见人爱花见花开的帅哥主持人。今天,我们请到了世界最最最最最最最最最……(此处省略一万个最)著名、高级的美食家兼厨师团队,他们就是‘梦雪绯樱团’!我们的规则是每人做一道汤,三道菜加两份甜点,题目不限,时间为一个小时。好,现在我们有请婷公主、怡公主、潇公主以及南宫清幽小姐。”主持人还是保持着他那惯有的?嗦加废话的态度。
白雪婷、蓝婷怡、冷潇潇一身厨师打扮,一眼望去白色占据了大多数人的视线。而清幽上身是蓝白相间的衬衣,下身是暗紫色的短裤以及黑色的渔网袜,一头柔顺的秀发高高挽起,扎了一个漂亮的发型,身上穿着淡紫色的围裙,漂亮又大气,裙摆还缀有大大的荷叶边,看起来高贵又典雅。
白雪婷看着比自己高了一个头的清幽,眼中闪过一抹嫉恨,但是转眼间又消失得无踪无影。白雪婷用娇美的声音对台下的同学们说:“大家好,今天我要做火腿白菜汤、糖醋排骨、鱼香肉丝、可乐鸡翅、香蕉煎饼和维也纳巧克力杏仁蛋糕,希望大家能够喜欢。”
蓝婷怡接着说:“今天本小姐要做莲藕排骨汤、东坡肉、板栗烧鸡、夫妻肺片、草莓慕斯蛋糕和抹茶蛋糕,希望评委们能够喜欢。”说完,还向评委们抛了一个媚眼,不过这并没起到什么作用,反而让梦雪绯樱团的团员们恶心了不久。团长花雪琪:妈呀,这从哪来的极品啊?还是那个冷冰冰的美女比较顺眼。副团长月寒儿:厨师就一定穿白色的衣服吗?这什么人啊!还是那个穿紫衣的合我胃口。
冷潇潇用甜美的声音道:“今天我要做牛肉萝卜汤、拔丝苹果、芝麻鱼球、麻婆豆腐、奶酪蛋糕和黑森林蛋糕,希望大家能够喜欢的菜。谢谢!”说着,还向台下鞠了一躬。
清幽还是一样的女王气场,她先环顾了四周,当她看见梦雪绯樱团的团长花雪琪时,漂亮的宝石眼睛里闪过一丝震惊,但又马上消失了。花雪琪感到有些奇怪,台上的紫发女孩,看着她时眼里好像有震惊,但更多的是欢乐,台上女孩给她的感觉就像小时候的好友白曦凤一般,那么熟悉,那么美丽……花雪琪还没想完,就被清幽空灵的美妙声音打断了:“我今天要做奶油南瓜汤、芹菜虾球、脆薯凤尾虾、双色玫瑰鱼、马卡龙和提拉米苏。请花雪琪多多指教。”
清幽说完这一句话,全场人都倒吸一口气,花雪琪是谁?花雪琪是世界前五的厨师兼美食家,不管清幽是什么身份,也决不可能做出让花雪琪佩服的菜肴!而清芷和清莲就不是这样想的了,清幽从来都不是这样说话的,除了对她在意的人,可是今天却破了这个例,难道花雪琪是清幽的什么人吗?
正当众人都惊讶之际,花雪琪站了起来,道:“好,我接受你的挑战。比赛开始吧!”花雪琪话音一落,台上四位就赶紧开始动了起来。
很快,一个小时就过去了。几位的作品便被端到了评委台上。
先来看看白雪婷的菜肴。火腿白菜汤带给评委的是一种十分鲜美的味道,糖醋排骨是色泽红亮油润,口味香脆酸甜,是十分美味的菜肴,鱼香肉丝成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,十分鲜美,可乐鸡翅味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,香蕉煎饼较小块,外酥里嫩,煎饼香味浓,奶香味重,吃维也纳巧克力杏仁蛋糕会感觉到蛋糕外层那黑巧克力伴随着白雪般的甜粉在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的杏仁香味充满了味蕾,并随着香味释出,完美而细腻的留住口中。不得不说,白雪婷做得最好的菜就是维也纳巧克力杏仁蛋糕。
蓝婷怡的莲藕排骨汤咸鲜味,十分好喝,东坡肉薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,还带有酒香味,板栗烧**肉肉质细嫩,滋味鲜美,夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣,草莓慕斯蛋糕较布丁更柔软,入口即化,装饰的草莓酸酸甜甜的,让人进入到奇妙的感觉,抹茶蛋糕装饰精美,抹茶粉给人一种淡淡的苦涩的茶味儿,这点蓝婷怡拿捏得非常好,苦涩的茶味与甜美的奶油味毫不冲突,带给人一种奇妙的感受。蓝婷怡做的抹茶蛋糕十分的成功。
冷潇潇的牛肉萝卜汤口味属于咸鲜,鲜香适口,肉嫩,拔丝苹果口味属于甜味,苹果清脆香甜,芝麻鱼球造型美观,鲜香四溢,色泽金黄,麻婆豆腐麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽,奶酪蛋糕香香甜甜的,加入了柠檬汁后,又给人一种酸甜的感觉,黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,蛋糕外层用奶油包裹,并用巧克力碎末点缀,评委们犹如走进神秘的梦幻森林,跳舞步,随着美妙的音乐旋律漫步,又有点甜蜜,那种浪漫,那种旋律,那种……让人一生难忘。冷潇潇做得最好的便是黑森林蛋糕了。
清幽的奶油南瓜汤先不说味道,在外形方面就占了很多分,金黄色的南瓜加上乳白色的奶油,给人十分有食欲,金黄色在底,乳白色的奶油淋成了镂空的蝴蝶状,十分美丽,味道香浓可口,南瓜汤的奶香,浓浓的奶油味叫人回味,奶油南瓜汤色香味俱全,芹菜虾球红、白、绿相间,芹菜脆嫩,虾肉细嫩,翠绿的芹菜点缀着鲜香的虾球,让人觉着看着就美味,脆薯凤尾虾薯茸虾炸成金黄色,让人觉得脆香嫩,双色玫瑰鱼蛋糕标花的手法,以鱼糁为原料造型而成创新菜,这里巧用烹制之法使成菜为双色,装点成形,素雅美观,可为筵席增色,造型美观,一菜双色双味,质鲜嫩爽口,一盘子马卡龙都以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的上壳,形成一个圆形小巧甜点,呈现出丰富的口感,外皮酥脆,里面柔软,外壳酥脆的口感,内部却湿润、柔软而略带黏性,每个都是不同的颜色、奶油与水果,一共十七种颜色,十分美味,让人进入一个奇妙的王国,提拉米苏最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司,外貌绚丽、姿态娇媚,它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致,采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素,配方很简单,却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头,甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来,香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略微有一点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配。清幽做的每一道都是用心去做的,融入了自己真实的情感,她做的每一样都十分美味,特别是意味着“带我走”的提拉米苏,让人忍不住潸然泪下。
花雪琪已经知道清幽的身份了,清幽就是她儿时的好友白曦凤,当年白家事变并不像外表那么简单,白曦凤不是因为有疾病而死,而是他们要隐瞒白曦凤在大牢中被人救走的事实!她是第一个知道的,就连安蓓雪自称是发小也只是故意说的,清幽还拜托她不要说出,这些都是她在吃马卡龙时吃到了清幽的纸条。
很快,分数出来了。“婷公主,亦王子:10,宇王子:10,轩王子:9,苏校长:10,梦雪绯樱团:9,总分:48,真是很好的成绩。接下来看看怡公主的分数,亦王子:9,宇王子:10,轩王子:9,苏校长:9,梦雪绯樱团:9,总分:46,也很不错。潇公主的分数是,亦王子:8,宇王子:9,轩王子:10,苏校长:8,梦雪绯樱团:8,总分:43,不错不错。最后是南宫清幽的分数,亦王子:10,宇王子:10,轩王子:10,苏校长:10,梦雪绯樱团:10,总分:50,天哪,真是太让人惊讶了,又是一个满分,这真是史无前例呀!让我们恭喜南宫清幽同学,再次获得了冠军!我们明天继续见。”主持人大声地宣布。
“七日之约——烹饪”就在同学们的欢乐声中落下了帷幕。 神墓文学
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