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农商王后:许我边关一世锦绣 第53章 四天四地

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    马锅头一看这个场景,脸上憋得通红,两只手攥成了拳头,咬牙切齿地说:“原来是来验毒的,我还当是什么呢?”



    解忧看了,也觉得有些太过了,只能打个圆场:“马锅头,原也是京城的规矩,别太见怪,这溪流中,也时常有毒,何况还有山菌,安全起见,验验无妨。”



    马锅头心知眼前这些人,该都是皇宫中的人,谨慎些也是应该的,虽然觉得有些受辱,终究还是胳膊拧不过大腿,还是跟他们搞好关系才比较靠谱,因此上低了头,依旧换上笑脸相迎。



    淳于思不好意思地一笑,又继续埋头细细地查验着,桌子上面还有一个黑色酒坛,他冲着这个指了指。



    马锅头急忙上前来,把盖子打开,一股沁人心脾的味道扑鼻而来,薛贵略带得意地说:“各位官爷,这就是九酝,正月酿造,到八月始成,这还是今年头一次拿出来呢,在凉州,有饮酒遗风,可谓名副其实的‘塞上酒乡’,这九酝也不容易见呢!”



    淳于思略带羞涩的一笑,将酒倒在酒爵之中,以银针测试,马锅头嘴角抽动着,无奈地看着。



    “回东方大人,酒菜碗碟都验过了,没有问题,请放心。”淳于思拱手对东方朔汇报着。



    东方朔嗯了一声,也不看他,说:“淳于思你也一起来坐下吃吧,万一验得有问题,你也逃不了。”



    解忧公主笑着摇摇头,对正一脸不知所措的淳于思说:“淳于先生,请坐吧,只是一聚,不必拘礼。”



    淳于思谢过之后,小心地坐在下首,略带紧张地看着众人。



    马锅头忙将酒重新温过,挨个给大家倒上。



    乌班利低头闻闻酒,又用手摸了摸温热的酒爵,抬头问道:“马锅头,这酒干嘛要烫过呢,喝起来温吞吞的,不够爽快啊!”



    马锅头边忙边说:“将军有所不知,这凉州可算是酒乡了,怎么喝都行,尤其喜欢亲朋好友聚了一起猜拳行令,唯独有一条,这酒必烫热而后饮,为此有俗话说‘喝冷酒使官钱,有病在后’,说的就是必须要烫了才能喝,至于为什么,我一个粗人,不去管它,只管喝酒便是!”



    淳于思用手握拳,放在嘴边轻咳几声,轻声说:“列位大人,小医来说说,这个酒本是烈性之物,直接冷了喝,还要五脏六腑都去暖它,对人体刺激是极大的,若饮冷酒,会加重胃和心脏负担,久而久之将造成病害,患者有皮肤发红疹,双手颤抖,冒冷汗等等症状出现。”



    赵破奴在另外一边下首,颇有不屑地说:“哪里就有那么多忌讳了,要喝酒,就要刺激,要够爽快,怕这怕那的,还喝什么喝!小爷我就从来不温了喝,还不是活蹦乱跳,怕甚!”



    淳于思小心翼翼地回应:“那是因为尚在年轻之时,体内有火气游走,所以暂时没有特别大的反应,但是稍微一上年纪…”



    解忧嘴角泛起一丝笑容,温和地说:“好了,既然凉州都是烫酒喝,咱们就入乡随俗,且听马锅头的安排,破奴你也试试温酒便是。”



    她说话声音虽然不大,但是有一种极强的控制力,让每个人都无法再起异议。



    马锅头兴高采烈地举起酒爵,说:“今日难得遇到各位贵人,我的茶虽然被雨淋了,却别有味道,都是托了各位的福,在此祝酒一杯,请了!”说完,已经仰头倒入了喉咙,连吞咽的动作都看不到,好像就直接倒入了腹内。



    各人举起自己面前的酒,爱饮的,就直接全都喝下,解忧等几个便只碰了碰唇,便放下了。



    马锅头也不非常劝,只手舞足蹈地说:“来来,快请吃菜,这边还有刚从溪水中打到生鲜鱼,马帮菜多是就地取材,难得都是新鲜的,与京都里面的不同,快尝尝。”



    青菡左看看右看看,每个菜都夹了一箸子,放在面前的碟中,挨个品尝,边吃边连连称好,嘴里很快就嚼了许多,好不容易咽下之后,忙不迭地问:“马锅头,我看见你们炒的那些石子哪里去了?哪一个菜是啊?”



    马锅头薛贵哈哈大笑,手叉在腰间,说:“原来你还惦记着呢,喏,就是那一碟了。”



    他手指向淳于思所坐的位置,大家顺着他的手指一看,果然面前有一碟黑乎乎的菜,因为放在桌尾方才没有人坐的地方,所以并不显眼。



    此时,淳于思正愁眉苦脸的鼓着腮帮子,一张嘴,吐出了一个圆圆的石子,说:“原来真的是石子,我说呢,怎么咬不动,差点儿把牙齿都崩了。”



    薛贵连忙起身拱手,说:“哎呀,都是我的错,方才没说明白,这道菜是我们马帮常吃的菜,用的石子,是从马锅头验证过无毒的河流中取来的,然后用马帮的特制锅具,把猪油下锅烧热,佐以最合马帮口味的花椒、辣椒,和上石子爆炒。各种调料经炒制混合出的香味渗透进石头,这就是马帮们上好的下酒菜。吃法嘛,就是把石子吃到嘴里,咂尽其上附着的滋味,然后吐出石子扔掉就可以了。”



    众人一听,觉得非常奇特,便每个人来了一个石子咂摸了一会儿,吐出石子来笑道:“倒是个下酒的办法。”



    马锅头又开心地举酒,说:“来吧,在我们凉州,就喝个四天四地吧!”



    程不识将军笑道:“这又是什么规矩?”



    马锅头此时已经喝得很嗨,很放得开了,欢乐地举着酒说到:“所谓四天四地,初入座时,以一杯酒敬天谢地;喝起酒来,要大声猜拳行令,唱歌漫曲,气氛热烈,声震天宇,谓之惊天动地;喝酒要一醉方休,开怀而尽心,是为昏天黑地;相聚饮酒,求个欢乐逍遥,无拘无束,在笑声中忘却世间烦恼,既是欢天喜地。”



    东方朔放下手中一直没有停下的竹箸,把袖子一撸,露出长了老年斑的前臂。


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