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正文 第20章 以药入味

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    从济世堂离开之后,丁尘便立即返回了大学城那边了。(地狱老师之朱雀

    以济世堂在宁海的地位,真要是找他的话,应该不会太困难的,越是在市区出没,被发现的几率也就越大,倒不如偏郊的一点大学城那边清静的。

    丁洁白天要去上课,一般也不会在家里,丁尘回去也没什么事情,便直接去了陈敏君那里了。

    “丁哥,您来啦……老板娘在里面,你自己去找吧!”

    一看到丁尘过来,门口的迎宾小妹就热情的招呼了一句。

    “这么早过来?想吃点什么,自己叫老王给你准备去……”

    因为现在还是早晨,还没有到饭点,店里还没有到真正营业的时候,陈敏君正在算账以及安排其他的事情,也没有理睬丁尘,很随意让他自己去搞定。

    虽说和丁尘只是认识了一天而已,但丁尘救了陈敏君的这个事情,店里的伙计们都已经知道了,也非常感激的,所以店里的这些伙计们也都把丁尘当自己人了,跟谁都不需要客气的……

    “老王我肯定是要找的,不过我得先找敏君姐您啊……”

    丁尘却是笑了笑说道。(超能高手在都市

    “找我?有事儿?”

    陈敏君楞了一下,也是停下了手上的事情,有些奇怪的问道。

    “确实有事儿……”

    丁尘点了点头道,然后扬了扬手里提着的药材,“昨天收了那一笔钱,我想了想去都觉得不太合适……”

    听到这个,陈敏君几乎是下意识的想要张口说话,可丁尘却是摆了摆手阻止了,继续说道,“可我也知道,敏君姐肯定是不愿意收下的,我就这么一琢磨,打算送敏君姐一点小礼物……”

    “小礼物?”

    这个倒是让陈敏君略微有些兴趣了,视线也是转移到了丁尘手上所提的药材上面,“就是这些?里面装的什么东西啊……”

    “药材……”

    丁尘很是干脆的说道。

    “药材?我有没生病,要这些药材干什么?”

    陈敏君却是楞了一下,很是奇怪的说道,她虽然一个女人,可身体还算是很不错的,没病谁吃药啊……

    “这些都还是材料,一会我配置好了,你自然就明白了……”

    丁尘却是不在意的说道,然后也不等陈敏君反应过来,便简单的说了一句,直接便钻入了饭店的厨房了,“敏君姐你先忙,我去找老王了!”

    “这小子……也不知道在搞什么!”

    陈敏君也没有太在意,便继续忙着自己的事情了。(极品三太子

    “小丁,中午想吃什么,跟你王哥说,咱这手艺……绝对没得说啊!”

    厨房里,饭店的主厨王师傅正在忙着,手上的菜刀不是剁肉、就是切菜,看到丁尘走了进来,也顾不上招呼,只能简单的说一句,手上的活儿可不能耽搁的。

    “王哥,我就是来找你的,先把手上的事儿停一下……”

    丁尘却走到了王师傅的旁边,拉住了正在切菜的胳膊说道。

    “怎么了?有啥急事?”

    王师傅楞了一下,也是停下了菜刀,奇怪的问了一句。(泡妞低手

    “是这么回事,刚才我和你们老板娘说过了,一会我配置一些调味料,你给琢磨几个新菜出来……”

    丁尘这才慢悠悠的说道,至于什么和老板娘说过了,那纯粹就是忽悠人的。

    “调味料?你来配置的?”

    这王师傅倒是一个明白人,很快就抓住了重点,很是奇怪的望着丁尘,显然不是太相信的。

    一般的调味料,现在都已经是机械化生产了,没有什么稀奇的地方,只在于厨师个人的手艺掌控而已,可有些调味料却是非常特殊的,基本上都是一些传承了许久的秘方。

    这样的秘方,都非常的珍贵,可是不会轻易流传出来的,比如现在有名的全聚德烤鸭……之所以出名,之所以味道非常好吃,就是因为它不太寻常的秘方。

    只不过,人人都知道有秘方,可真正的秘方却是即为难寻的……

    王师傅的手艺不错,也是跟随名师学艺的,就算是他那一位全国有名的师傅,也只是手艺了得而已,却也没有什么秘方的……现在一听到丁尘这话,王师傅顿时就来精神了。(灵武九天

    “丁老弟,你真会配置调味料?”

    王师傅也是放下了手上的活儿,凑过来小心翼翼的询问了。

    “你瞧着就行!至于能学到多少,那就看王哥你的悟性了……”

    丁尘这时候已经拆开了药材,已经开始配置了,倒也没有要防着谁的意思,还笑呵呵的说道。

    说是可以学,其实根本学不了多少的……

    丁尘配置的调味料,准确来说应该是一种特殊的药,各种药材的配伍相当的玄妙,多一点、少一点都可能会药性有了变化,而用到了调味料上,自然也是味道发生了极大变化的。

    再加上,还需要对药材非常的精通,一般人还真的未必可以做得来……王师傅虽然厨艺相当不错,但是说到这调味料的配置,直接让他丈二和尚摸不着头脑了。

    看了一会儿,也没有能看得出点什么来,只能无奈的放弃了……

    “咦,好奇怪的味道!”

    王师傅继续回去切菜、剁肉了,也不去管丁尘在忙着什么了,可是当一股非常奇异的香味传来的时候,却也是让他下意识的停下了自己的活计,还差一点菜刀剁到自己的手指。(陕西文学网

    “丁老弟,这……真是你配置的调味料?”

    然后,王师傅二话不说就冲到了丁尘的身边,用他那胖乎乎的身体一下子就把丁尘给撞开了,手指沾了一点点那磨成了粉末的调味料塞进了嘴里。

    “嘶~~~”

    王师傅顿时倒吸了一口气,好半晌之后才忍不住狠狠的赞叹了一下的,“鲜!香!太赞了……”

    作为厨师,做菜是他们的本行,但是吃菜也是他们的强项……

    一道菜的好与坏,他们都可以非常清楚的辨别出来的!

    或许他们不是什么美食家,但是在某些细节上,却是比那些美食家更能够把握一道菜的绝妙之处的……

    就好像是丁尘制作的调味料,美食家是不会去尝试的,但是厨师却是必然会先尝一尝的,这样才可以确定在做菜的时候放或是不放、放又要放多少份量……

    “王哥,怎么样?”

    丁尘的脸上露出了些许笑意,淡淡的询问道。

    “一边去……”

    可王师傅却是丝毫不领情,直接抱起了刚刚调制好的调味料,直接冲到了灶台那边了。

    点火,放油,下菜……

    这里可是厨房,各种菜都是一应俱全的,王师傅以最快的速度给自己炒了一盘菜,自然也是免不了要放一些丁尘配制的这种调味料的。

    说起来也是奇怪,这种调味料本身就已经带有些许奇异的药香了,但是经过猛火这么一炒,那一股香气更是沁人心脾了,直接就散发了出来。

    先不说这道菜的口味如何,单单是这一股香气,就已经让人闻着非常舒心,食欲大增了……

    并且,这种香味的穿透力也是相当强悍的,哪怕是在油烟味比较重的厨房里,也依然可以的感受的非常清晰,并且直接透过了厨房的门,向着外面扩散而去了。

    “咦,什么味道?这么香……”

    陈敏君的柜台距离厨房不远,她正在忙碌着,也是突然闻到了这样一股香味,顿时就停下了手上的活儿,下意识的嗅了嗅琼鼻,也是忍不住嘀咕了一下的。

    “老板娘,好像是……厨房、厨房那边传来的!”

    立即有某个吃货服务员指了指厨房方向说道,她的鼻子比较灵,已经快步往那边过去了。

    陈敏君楞了一下,也是放下了手上的事情,一头钻进了厨房里,随后更是有不少服务员也都跟着钻进去了。

    饭店的厨房本来是不小的,可这里堆了很多的菜,真正能站人的地方并不多,一下子涌入了这么多人,厨房里顿时就变得拥挤了不少,搞的丁尘都差点被挤出去……

    “不错!就是……就是这种味道!”

    而王师傅却丝毫不在意这些,此刻正在拿着筷子快速的消灭着他刚才炒出来的那一道菜,整个人都跟发癫了似的……一大盘子菜三下两下就被消灭了一大半,只剩下一点点零碎了。

    “丁尘,怎么回事?这好端端的,老王怎么变成这样了?”

    陈敏君也是紧皱着眉头,凑到了丁尘的旁边,也是忍不住奇怪的问道。

    在他们进来之前,整个厨房里就只有丁尘和王师傅两个人,陈敏君要问也只能问丁尘了……

    “其实也没什么,我就是用那些药材配置了一些特殊的调味料……然后王哥就变成这样了!”

    丁尘一脸无辜的耸了耸肩说道。

    “调味料?”

    陈敏君明显是不太相信的,可是当她仔细的观察王师傅的时候,就发现他的手上确实紧紧的抱着一只小罐子,里面装着一些非常特殊的粉末,隐隐释放出一股诱人的香气。

    这种香气非常的特殊,并不是一般的花香,反倒是留有些许药材的味道……

    而秦方的手上,确实还捏着一根擀面杖,尖端处还留有些许粉末的痕迹,看来是被丁尘拿来当药杵用的…… (梨树文学http://www.lishu123.com)

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