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正文 第13章 奋斗

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    自从开了这家店,之沐和晨雨天天很勤奋,早早的起床忙活,又是最晚睡觉,这一切只是为了经营好这家店,很多,两个人都不懂的,他们就慢慢学起。(帝尊)就这样,一点一点,凭借着自己好的手艺和热情的态度,赢得了很多的学生顾客。

    为了不只会做这一样,只有米粉,之沐和晨雨两个人商量,在去多学几样手艺,这样说不定店里的顾客会更多。(我的老婆是双胞胎)所以两人暂先关了店门,开始了他们拜师学艺的生活了。他们走了很多地方,也尝了很多家店,前前后后吃过的美食有烧烤,包子,各种各样的东西。之后选了一家烧烤店,一家包子店,还有一家专门做饭的店,开始了拜师学艺。(打工巫师生活录)这次也是一样,别人根本就不想把手艺传给别人。两个人三顾茅庐那样一次又一次的登门拜访,可是一次又一次的被回绝,可是他们没有失望,而是继续登门拜访,因为他们相信只要想做的,没有什么做不到了,终于被感动了,那师傅收他们为徒了,他们两高兴的不得了,难以用语言表达。(宝鉴

    先在包子店学手艺,先从怎么和馅开始,在从和面粉开始,其次是怎么发酵,用多少的力把面粉和的有弹性,在次是怎么把包子包成型,包的好看,这些都是要掌握技巧的,不管多难,他们都要学下去。刚开始是很累,慢慢的两个人做的越来越好了。最终经过了三个月的学习,终于可以出山了。

    他们是这样想的,早上可以买早饭,中午可以买饭和米粉,晚上还可以买烧烤。(百炼成仙)所以他们又来到了烧烤店,开始了拜师学艺,为了刁难他们两,看他们能否吃的起苦,师傅就让他们点火,把那碳给点着,可是第一次的他们哪里会啊,点了好久也没点着,还弄得自己全身都是碳,在一旁的师傅看不下去了,就告诉他们点碳的技巧,叫他们看着,果真一下就点着了。www.jlgxhq.com

    之后就是开始烤了,师傅就叫他们烤,那么大的烟很是呛人,他们哪里忍受的了,不一会儿就被呛的泪流满面了,还一直咳嗽,师傅就对他们说:“这可不是件容易的事。”可是他们两没有放弃,继续烤着,师傅就在旁边教他们怎么去烤,过多长时间翻面,看什么时候可以添加佐料什么的,待他们烤好后,师傅叫他们自己尝尝自己烤的,感觉看上去不错,实则吃起来还是缺少一点什么东西。师傅对他们说:“你们还缺少经验还有没有掌握好时间。以后多多练习。”

    在烧烤店当学徒当了三个月,基本上已经学得差不多了,他们又来到了做饭的店,想和他们学做菜。他们哪里肯要人啊,之沐和晨雨就应征他们哪的厨师助手,这样不仅可以学到厨艺,还可以跟师傅打好关系。就这样他们每天认真的工作,认真的记着做菜的步骤和用料的多少。这做菜比较难学,每次之沐和晨雨回到自己租的出租房都会联系做菜,刚开始味道超级不好,慢慢的天天学,之后还真有那么一点感觉了,经过一年半的学习,之沐和晨雨觉得差不多了,就回到了自己开店的地方。

    两个人开始准备要用到的东西,又大概花了几个星期,他们的店又开张了,他们店里的菜系还有品种多了很多,被吸引来的顾客还算挺多的,吃过的人他们都觉得味道不错,就越来越多的人来着吃了。慢慢的生意很好,两个人又有了新的想法——在每个大学里面都开这样的一家店,我们可以培训员工,可以找人管理,这样挺好的。

    两个人又开始了忙碌,一边招聘员工,一边筹集钱,找店铺,装修。差不多过了一年的样子,在这个地方,之沐和晨雨在所有的大学都开了这样的一家店,没家店的生意都还不错,每次之沐和晨雨都会去每家店去看,看看他们有没有偷懒,有没有按照规章制度来完成每一步,有没有用热情的服务态度来对待顾客。总体来说还是比较满意的,虽然自己累点苦点,但无所谓。

    奋斗换来了美好的结果,他们都很开心。 (梨树文学http://www.lishu123.com)

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