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正文 Chapter 14 我和周董有个约会

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    出发去台湾拍摄节目之前,我已经对台北、台中、台南、高雄和垦丁各地的餐厅和景点做了长达3个月的准备工作。(重生女王倾天下)其中不乏许多百年老店和甚至是本地人才知道的私房美食,然而有这样一家餐厅是我决定一定要去拍摄采访的,那便是周杰伦——周董的mr.j意法餐厅。原因很简单,我很好奇影视歌如日中天的小天王周董开的餐厅到底有何魅力?

    周董的mr.j餐厅位于台北光复南路,一条幽静的小巷子里。抵达的时候餐厅里还有几位客人在用餐,一楼挑高的水晶吊灯,搭配原木欧式风格,简约的店内装潢融合现代与古典。(焚天绝神

    特别的是,店内从音乐、装饰,到大幅油画作品,处处可见老板周杰伦的身影,好像是他的主题餐厅。正当我在一楼徘徊的时候,经理何小姐说要带我去楼上看周杰伦星。起初我以为周杰伦星是一道他们新推出的菜,直到我被带进一间包房,何小姐将灯关掉后,抬头望见天花板上布满的星星,何小姐才告诉我,原来“周杰伦星”是由几位天文爱好者于2009年在台湾玉山国家公园的鹿林天文台合作发现的一颗小行星,编号257248。(哑医)小行星是目前天文学界唯一由发现者拥有命名权并获得公认的天体。因为几位天文爱好者都是周杰伦的歌迷,所以就将此小行星命名为“周杰伦星”。

    mr.j餐厅摆设了许多周杰伦的个人收藏品,像古董壁钟、古董椅,还有他与众多好友们化身为电影中各种角色的油画像等。这里不仅是周杰伦的私人厨房,更有各种可爱的周边商品可以购买,从mr.j的扑克牌,到iphone手机套、明信片、t-shirt等等。

    一看到有纪念商品卖,我和摄像大哥的眼神顿时发亮,因为我想到可以买些回去送给观众做礼物,或者送给朋友作为台北的纪念小礼物;摄像大哥的儿子则是周董的粉丝,他说一定要买回去送给他儿子。(出魂记)于是拍摄稍作暂停,顿时成了大家的购物时间。大家扑克牌、iphone套子、明信片买得不亦乐乎。

    节目开场先由厨房开始,跟着大厨学习做mr.j的招牌之一——披萨。起源于意大利的披萨,几乎是地球人都知道的美食,而上等的披萨,其饼底一定要现做才会外层香脆、内层松软,所以我们第一步就先跟着大厨来学习擀面。(吉林小说网)大厨告诉我,上等的披萨还必须具备另外四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级披萨酱和新鲜的馅料。mr.j熏鲑鱼披萨其主要食材是来自挪威的新鲜鲑鱼,再加入洋葱、酸豆、莳萝草等新鲜馅料,放入烤箱,温度大约在250度上下。披萨制作过程还颇为有趣,大约6分钟后就出炉了。

    mr.j餐厅的披萨走的是清淡和薄底的风格。正当我品尝的时候,服务员陆陆续续地端上来不少其他好料。(绝色斗魂师:战神狂妃)其中有道超级美味,爆汁水的mr.j蛤蜊汤使我惊艳。照例说我前些日子拉肚子不成形,看到蛤蜊其实也不敢多吃,但是mr.j的蛤蜊汤真的是非常新鲜,我忍不住吃了好几口。

    制作过程也和大厨讨教得来,今日与大家分享:第一步在锅中倒入油,蒜片爆香;第二步加入清水,等水开后,倒入新鲜蛤蜊,蛤蜊壳打开后,即可取出装盘,再将汤汁倒入碗中。

    正当我吃着超级多汁的蛤蜊赞叹不已的时候,大厨端着个盘子向我走来,光是那只趴在盘子上端,色彩艳丽的大螃蟹就吊足了我的胃口,顿时觉得食欲倍增。这道竟然就是每天限量10份的mr.j蟹黄奶油意大利面!其特色是厨师自己研制的酱料,特别将整个蟹在汤汁里熬煮,再将蟹的汤汁倒入面条内,再加上蛋黄酱和青豆提鲜,味道真的是赞呀!再搭配着mr.j的草莓特饮,上面还画着个可爱的爱心,顿时心里都觉得暖暖的。

    离mr.j餐厅仅三步之遥便是mr.qute甜品店。一如其名,粉红色宫廷沙发,搭配白色砖瓦墙、明亮室内的落地窗,营造出可爱温馨的氛围。

    一入座,我就开始跟着店内正在播出的周董的双节棍载歌载舞了起来。“快使用双节棍哼哼哈兮!”我大声地唱道。突然觉得自己很来精神,可爱的经理更是不厌其烦地帮我们一直播放这首歌曲,整个拍摄过程,我都异常地兴奋和充满激情。

    在节目拍摄尾声,我在沙发上静静地坐着,望着墙上青蜂侠的电影海报,品尝着视觉与味觉双重享受的各种经典芝士蛋糕,仿佛有种在周董家做客的感觉。正当我陶醉在周董的歌声中时,经理何小姐高兴地的告诉我,周董的另一家日本料理店,再过十几天就要开业了,到时候会有个媒体发布会,周董本人或许也会前来,问我们有没有兴趣去采访一下。我们听后当然高兴,其实第二天就是我在台北逗留的最后一天了,接着便要一路辗转前往台中、台南、高雄和垦丁了。再来便准备打道回府,回家过年了。这个媒体发布会恐怕无缘参加。

    正当我们颇感可惜的时候,经理又很好人地说,如果我们明日还有空闲时间,可以去拍摄一下日本料理店,虽然只是试营业的日子,但是厨师都在,而且或许可以安排一位神秘嘉宾给我们。我们听后顿时喜出望外,约在明日下午三点左右见。

    mr.j餐厅的菜谱。

    你们是否也和我一样,很想把这个可爱的小周董带回家?

    来到周董的餐厅,模仿墙壁上的各类海报成了我的乐趣。

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