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正文 Chapter 36 三年九班

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    台北的教室主题餐厅有“放牛班”,据说是台湾主持人阿雅的表哥开的,走的是复古怀旧的校园风格,工作人员则是穿着学生制服。(家奴的饲养)此次在台北没有时间能够去拜访,颇感可惜,所以抵达垦丁后便拜托当地人带我们去“三年九班”。三年九班教室主题餐厅,是垦丁无人不知,无人不晓的一家餐厅,来到这里仿佛有种重回学生时代的感觉呢,更是吸引彭于晏、阮经天、范逸臣等名人到访。(重生之夫色妖娆

    抵达三年九班的时候,夜色已晚,加上不是旅游旺季的关系,我们倒是偶然地寻得了一份清净。三年九班的两位老板都分别以“班长”和“副班长”自称,里面的工作人员也仿佛是儿时的同伴一样亲切。(蒙山军)店内一台一凳布置得都恍如台湾传统教室,餐厅的整个空间,从教室黑板、标语到公告壁纸以及墙壁上的孙中山照片,从书包和校服,可以说是每个台湾人的集体回忆。

    还记得儿时教室里每逢考试就会放出来的“成绩排行榜”吗?在三年九班就轻松多了,这里竟然是美食排行榜,太符合我美芝的口味了!我激动不已,对着快要睡着的店员惊叹道:“哇!美食排行榜!”上面的菜名可谓是可爱至极——特制猪排、老同学鸡丝、儿童餐、学艺鱼排,美芝我点的当然是排名第一的特制猪排啦!起司夹心猪排对于一个正在发育期间的孩子是有莫大的吸引力的。(重生之过招御姐情敌)正当服务员和我聊天的时候,我忍不住问了一句:“请问我的猪排在做了吗?”他说是现做的,可能要耐心等待。(近身特工

    在等菜期间,我又跟着工作人员在店内转悠,其实店并不是很大,主要有几张学校教室常用的那种桌椅,有趣的是墙壁上还有很多“对联”,比如“九条好汉聚一班,三五好友话当年。(重生之小小农家女)”通常教室内的公告栏都会预告一些重要事项,在三年九班也不例外,处处都有爱心小纸条提醒着客人们:“本班餐食皆不用味精!”工作人员还解释,这里的餐食都是现点现做,绝对不用任何调味包。公告栏上还有许多贴士都是和店内的食物和食材有关的,比如其大米用的是花莲香米;鸡肉使用的是卜蜂生鲜鸡腿肉;奶茶使用的是纯鲜奶,绝对不用奶精。猪肉则是每日现宰绝对不用过夜的猪肉。

    虽然提供的都是简餐,但看得出来,三年九班餐厅不仅仅是卖个噱头呢,他们对每个细节都很用心。其实类似于此的特色餐厅,我个人觉得不必苛求太多美食方面的花样,最主要的是能够使用当地新鲜食材,用健康的烹饪方式就好,更何况,学生时代不也是追求健康第一吗?

    起司夹心猪排号称是三年九班排名第一的美食呢!套餐里头除了有海带汤、米饭、夹心猪排,一旁的四格盘子内还贴心地准备了一些小菜,比如肉松、腌白萝卜、柠檬等,我将柠檬汁均匀地洒到猪排上,立刻飘出一股清香。两块大大的猪排色泽金黄,一口咬下,酥脆的同时,里头的热起司溢满整个口腔,再蘸取他们特制的配有当地新鲜洋葱的酱汁,味道更加浓郁。猪排除了外表香酥外,里头的肉质鲜嫩尤其重要,相对于三年九班的简餐而言,已经做得很不错,尤其是那碗撒了几颗黑芝麻的米饭,搭配猪排尤其下饭。

    每个人在心目中都有属于自己的学生时代,或许快乐,或许羞涩,或许有做不完的功课,但是今时今日回想起来,却如此充满回忆与感动。

    垦丁三年九班

    地址:屏东县恒春镇中山路39号

    电话:(08)888-3939

    休息:逢周二、7~8月及农历新年不定休

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