说起商人，四九城的商人显然更注重人际交往，他们世世代代都遵循着传统观念中“礼之用，和为贵”和“中庸之道”的准则，以保持人与人之间关系的和谐，显得人情味十足。在商场上，他们也非常看重友情，认为友情相互渗透、彼此交流是维系良好生意关系的最佳方式，那么礼尚往来也就不可避免地成为其中一部分。
“老爷，您知道叶兄弟都喜欢哪些东西吗？”周梅掂量着怀表，越看越爱不释手，以前也见过有人使用怀表，恨不得也想拥有一块，但这种东西，不是有钱就能买到的。
其实怀表出现的时间很早，十五世纪欧洲就已经开始生产怀表，但那时的怀表只有一根时针，误差很大，实用xìng并不强，直到十八世纪才出现带分针的怀表，至于带秒针的怀表则是到十八世纪中叶才开始出现。
“我想起来了，好像对青花瓷很感兴趣。”马文山若有所悟，回想起叶凡在马车上的表现，当时并不是口渴，而是在看青花瓷茶具，即使谈话过程中也经常看，刚才进院子时，也是猛盯着青花瓷鱼缸，对其它物件似乎都不太感兴趣。
“老爷，您不会想回赠瓷器吧？”周梅有些脸红，瓷器满大街都是，值几个大子？回赠这种礼物，还不够马家丢人。
说是偏院，但规模也不小，门窗都是用黄花梨木雕制而成，雕工jīng湛，叶凡的眼红病再次发作，很像把门窗全都拆下来带回去，还好每次都能忍住，并自我反省，作为穿越人士，还是能够来回穿越的，不能这么没出息，不知道的还以为自己是强盗呢。
“叶老爷，这是您的房间。”
丫鬟小绿推开房门，正面墙壁上挂着一幅山水画，内容为兰竹图；中间是客厅，摆放的是一套红木家具，青花茶具样样俱全；左边是黄花梨雕刻的屏风，后面放着大木桶，作为沐浴只用；右边是床，材料与门窗一致，也是黄花梨木做成的。
“奢侈啊！”
除了桌子上的茶具，室内全都是名贵木料，放倒后世，无不价值连城，即使在满清也只有富贵之家才用得起，至于墙上的画，从落款看来，为扬州八怪之首的郑板桥。
后世郑板桥的画作价格昂贵无比，尤其是兰竹图，但在他前生则不然，从郑板桥的生活就可以看出，穷困潦倒，落魄非常，如果画作能卖出高价，又何以贫穷？郑板桥可不是那种宁愿饿死也不愿卖画的迂腐之辈，落魄时曾在扬州卖画维持生计。
乾隆五十五年，郑板桥虽然已经去世，但生前作画很多，仍有很多作品流传，价格虽然会比生前高很多，但也不会太离谱，但很多人都喜欢收藏，附庸风雅。
“叶老爷，您先坐会，我让小厮打水去。”
丫鬟小绿先出去，叶凡站到画作前仔细欣赏，即使经过半年的充电，他对古玩的认识也不多，更别是鉴定字画，倒是记得郑板桥评价自己的风格：“四时不谢之兰，百节长青之竹，万古不败之石，千秋不变之人”。现在看来，确实如此。
沐浴完毕，丫鬟效率带着他去餐厅，餐具清一sè青花瓷，这让叶凡又有抢劫的冲动，这一幕不可避免地落在马文山眼中，心中得意，这位叶兄弟果然对青花瓷感兴趣。
“叶兄弟，快坐，都是普通的家常菜，试试合不合口味。”
明明有好酒，非说是区区薄酒，明明比五大酒店的菜式还要jīng致，非说是普通家常菜，还说的无比自然，仿佛真是烈酒家常，但这就是底蕴，有钱的底蕴，暴发户是装不出来的。
“谢谢马大哥盛情，在海外可吃不到这些好彩，你是不知道，洋鬼子最喜欢吃牛肉，还都是半生不熟的。”
“回家了，就多吃点，尤其是这个烤鸭，就咱们四九城有，其它地方根本吃不到，是你嫂子特意让人买回来的。”
明初年间，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说明太祖朱元璋就“rì食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好万岁爷，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“便宜坊”最著名。
据说，随着朱棣篡位迁都四九城，也顺便带走了不少金陵烤鸭的高手。在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“便宜坊”烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业，这也是四九城的第一家烤鸭店。
“谢谢嫂子，在海外时，家里的老爷子就常说烤鸭好吃，但有钱也买不到，今天终于能得偿所愿了。嗯，好吃，要是能在海外开一家烤鸭店，保证生意红火。”叶凡吃了一块，味道比后世地道许多，毕竟从鸭肉到配料都是无污染出产的绿sè食品。
“海外也有很多美食吧？”周梅知道丈夫想多了解海外的事情，故意把话题引向海外。
“跟咱们没法比，比如英国，只有三道美食，第一道是炸薯条，第二道是炸鱼，第三道是炸薯条配炸鱼。”
“噗嗤……”
张文山忍不住笑了一声：“听叶兄弟这么说，海外好像处处都是商机，我都有点想到海外开阔市场，又担心把握不准，不知道海外的人都喜欢什么东西？”
“其实都差不多，比如女人，肯定喜欢漂亮的衣服首饰，只是文化上有些诧异，对美的定义也稍有区别，但真正能做大做强，还是要做品牌，只要品牌深入人心，什么都能卖出去。”
“品牌？”张文山不明其意。
“品牌，简单地讲是指消费者对产品及产品系列的认知程度，更深入地讲，品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产。”
“还是不明白。”
“就拿便宜坊来说，人们看到便宜坊就想到这是卖烤鸭的，想买烤鸭就想到便宜坊，这就说明，便宜坊的烤鸭已经形成品牌。但品牌之间又有区别，同样配方的烤鸭，买便宜坊的烤鸭，是宫廷秘方烧烤，有档次，吃烤鸭的同时，还享受到跟高的档次，这就是品牌所赋予的溢价与增值。”
叶凡本来想拿全聚德烤鸭打比方，话要出口时才想起，现在是乾隆年间，全聚德还未诞生，倒是便宜坊，明朝就已经开业，即使在后世，名气也仅次于全聚德，而在乾隆年间，绝对是四九城烤鸭行业的龙头老大。
“说得好，我怎么就没想到这些呢，不行，我得去笔墨把这些话都记下来。”
听君一席话，胜读十年书，以前马文山对这句话没感觉，但现在却完全认同，如果能把旗下的生意全都做成品牌，完全有可能实现rì进斗金，成为商界的引领者。
直到此时他才意识到，自己在半路上捡回来的并不是一个普通青年，而是做生意的天才，或许用品牌大师四个字形容更合适不过，这样的人，即使不能留下来，也要多学点东西，他说的每一个字都是生意经，是以前从来没有想过的。
说完，就要起拿纸笔，不过被周梅拦下：“老爷，叶兄弟还没吃饭呢，着什么急，反正叶兄弟就住在家里。”
“为兄失礼了，叶兄弟，先吃饭，待会咱们到书房聊，为兄要好好跟你请教如何才能做品牌。”马文山尴尬地笑了笑。
叶凡本来就是学营销的，对于品牌还是有比较深刻的认识，但只上了不到一个月的班，缺乏实际cāo作经验，倒是脑子里有许多经典案例，应付马文山搓搓有余，毕竟满清的市场还处于初级阶段。
至于自己的言论会不会变成蝴蝶翅膀，在这个历史时空造成风暴，他一点都不关心，两个时空都是dú lì的存在，哪怕这个时空毁灭了，跟自己所处的时空也没有半点关系，相反，要是马文山能把旗下产业发展成国际顶级品牌，他绝对乐见其成。
而且他还想到一件非常有趣的事，除了收集古玩，穿越的时候再调教几个古人又会发生多少有趣的事？自己这只蝴蝶使劲扑腾翅膀，又能在各个历史时空掀起怎样的风暴呢？
吃饭完，马文山就拉着叶凡去书房，其装饰极为豪华，无论书架、桌椅、摆设全全都是jīng品，即使在乾隆年间也非常贵重，叶凡不由自主地产生没出息的想法，在他眼中，件件都是价值连城的宝物。
叶凡已经组织好言辞，准备好好说说品牌，没想到马文山并没有急着追问，而是从书柜上取下一个木盒：“叶兄弟，为兄见你喜欢青花瓷，特意为你准备了一套茶杯，你看看合不合心意。”
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