你去过黄桥吧？蓉蓉问，你说的这么的清楚。（）♀
是的。胖女人兴致勃勃的说，前年的春天我去过那里学习的，一个星期，我可忙坏俩，日夜抓紧时间到店里去学习。才学得这个技术的。还有兰州烧饼啊。据史书考证，烧饼是汉代班超时从西域传来的。《续汉书》有记载说：“灵帝好胡饼胡饼就是最早的烧饼，唐代就盛行了。《资治通鉴玄宗》记载：安史之乱，唐玄宗与杨贵妃出逃至咸阳集贤宫，无所裹腹，任宰相的杨国忠去市场买来了胡饼呈献。当时长安做胡麻饼出名的首推一家叫辅兴坊的店铺。为此诗人白居易赋诗一首称：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。寄于饥谗杨大使，尝香得似辅兴无说在咸阳买到饼象不象长安辅兴坊的胡麻饼。胡麻饼的做法是取清粉、芝麻五香盐面清油、碱面、糖等为原辅料，和面发酵，加酥入味，揪剂成型，刷糖色，粘芝麻，入炉烤制，因而白居易说“面脆油香”了。此做法与现代烧饼差不多。宋代陶谷的《清异录》一书记载：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒浸面，敷饼以进……
嫔嫱泣奏曰：‘此消灾饼。（）’乞强进半枚说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻，大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的〈齐民要术〉中已有“烧饼做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。
古人可真聪明啊！罗明笑，
老祖宗啊！我们就是一代代的学下来的啊。♀方峰海说。
黄老师点头说，这就是万花遗产了。
是的！还有叫锅盔的东西哩，胖女人笑，锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是西北地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。（）相比回族的锅盔更加出名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔。锅盔是陕西、甘肃等地流传已久的民间小吃，由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品，后发展成为风味方便的食品。人常说，“乾县有三宝，锅盔、挂面、豆腐脑
那是怎么做出来的啊？蓉蓉照例吻着笑。
是这样做的，胖女人很正经地看着她笑，300克面粉，加3克酵母，加120克温水，酵母用温水化开。把面和成光滑的面团，饧几个小时。发到两倍大小即可，然后在揉成光滑的面团。揉好的面团压成宽20cm左右，厚2cm左右，拍上点芝麻就可以上锅烙了。（）锅预热，锅底刷油，烙上饼，转小火。每隔3分种翻个面烙。适当加盖子闷，锅子足够热后可适当熄火烘烤。经历三翻六转烙到饼香散发，表面硬面“砰”就可以了。你们尝尝……他说着的时候，一个服务员就端了一盘子上来。
呵呵，来的真快啊。说来就来了。
我们像尝新一样拿起来轻轻地咬着。很脆很香的。
胖女人也吃着这锅盔，说，还有周村烧饼，因产于山东淄博周村而得名，是山东省的著名特产之一。以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。周村烧饼制作历史悠久，至今已有一千八百多年的历史。几经工艺改造，如今已是驰名中外，家喻户晓，深受世界各国消费者的喜爱。（）周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料，以传统工艺精工制作而成，为纯手工制品，有“酥、香、薄、脆”四大特点，富有营养，老少皆宜；其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片，俗称“瓜拉叶子烧饼”。薄：在饼类中可谓“前无古人，后无来者”，如纸片之薄的烧饼，拿起一叠，有唰唰之响声，如风中之白杨。是以，又称为“呱啦叶子”烧饼。酥：又是一大特色，入口一嚼即碎，不咯不皮，失手落地，即成碎片。香：也是一诱人特色，入口久嚼不腻，越嚼越香，且回味无穷。脆：脆与酥相辅相成，脆、酥合成，给人以美好难忘的口感，可使人食欲大增。薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。周村烧饼烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，令人不忍释手。若细分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、新鲜蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列产品新鲜蔬菜含量20%，营养丰富，口味纯正。周村烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。（）
这烧饼看来有很多地方生产啊！你这里的烧饼也是一个品牌吧。罗明对胖女人说。
她笑，我再也是学别人做出来的，算不得品牌的。胖女人说，人家周村那会死大气候啊。周村，隶属于淄博市，坐落鲁中，被誉为‘天下第一村’。周村古商城位于淄博市西部，主要由大街、丝市街、银子市街等古街组成，古商城现有保存完好的明清古建筑50000余平方米，古商城内古迹众多、店铺林立、街区纵横，建筑风格迥异，为山东仅有、江北罕见，且至今仍在发挥其商业功能，被中国古建筑委员会的专家誉为“中国活着的古商业建筑博物馆群”。形成了千佛寺古庙群、三益堂印刷展馆、瑞福祥、民俗展馆、演艺广场、今日无税碑、票号展馆、大染坊、魁星阁庙群、丝绸博物馆等10余处景点，通过用大量古建筑、实物、展品来展示周村古商城的鲁商文化、建筑文化、丝绸文化、民俗文化、宗教文化；通过现场手工表演展示周村传统名吃——周村烧饼的制作过程和老粗布特色旅游产品的纺织过程。现在古商城为省级重点文物保护单位，被列入山东省历史优秀建筑名单，并作为山东省“文化历史与民俗”旅游区的开发重点被列入“山东省旅游发展总体规划”，是以体现鲁中商业文化精髓为主要内容的全省重点民俗旅游项目，是我国江北保存较完好的明清古商业街区，体现了浑厚的古商业文化。周村作为一个坐拥众多人文古迹和天然景区的地区，其特产的“周村烧饼”……
更是驰名中外，深受广大消费者喜爱。那不是品牌也成了品牌啊，咱们这里是一个小镇，有烧饼吃，就已经很不错了。
嗯，你这里的烧饼同样的好啊，因为是次很著名的地方学回来的啊！孙老笑，
是的饿，我在努力滴做这烧饼啊。胖女人嘻嘻地笑着，那莲就像一张很好看的圆圆烧饼啊。
黄老师说，吃了烧饼，就更有劲头了，我破门接着来背那些名联吧……像江上峰青，九歌遥和湘灵曲；湖南草绿，三叠重招宋玉魂。这是李元度题汩罗屈子祠。湘灵曲：指唐代钱起《湘灵鼓瑟》诗，其中有“流水传湘浦，悲风过洞庭。曲终人不见，江上数峰青”的句子。三叠：歌曲重复唱三遍。上官吏，彼何人！三户仅存，忍使忠良殄瘁；太史公，真知己！千秋定论，能教日月争光。
这是汩罗屈子祠联。上官：姓氏，一说是官阶，左徒在大夫之列，故与上官同位，《史记屈原贾生列传》“上官、大夫与之同列，争宠，而心害其能。……因谗之……王怒而疏屈平说明上官进谗言诬陷屈原。三户：三户之家，《史记项羽本纪》：“楚虽三户，亡秦必楚太史公句：《史记屈原列传》中司马迁论，“虽与日月争光可也”。万顷重湖悲去国；一江千古属斯人。这也是汩罗屈子祠联。去国：离开国都。一江：指汩罗江。屈平辞赋悬日月；楚王台榭空山丘。这还是汩罗屈子祠联。悬日月：像日月高悬，永放光辉。楚王台榭：指战国时代楚国国王游憩之所，如章华台、钓台、阳云台之类。空山丘：徒然剩下山丘。三讨荆州，已累先生频敝舌；两呈荐表，应推都督最知心。这是周伯政题岳阳鲁肃墓。我每一醉岳阳，见眼底风波，无时不作；人皆欲吞云梦，问胸中块磊，何时能消？此联为宋朝欧阳修题岳阳楼联。一楼何奇？杜少陵五言绝唱，范希文两字关情，滕子京百废俱兴，吕纯阳三过必醉，诗耶？吏耶？儒耶？仙耶？前不见古人，使我怅然涕下；诸君试看，洞庭湖南极潇湘，杨子江北通巫峡，巴陵山西来爽气，岳州城东道岩疆，渚者？流者？峙者？镇者？此中有真意，问谁领会得来？此联为清朝窦序撰岳阳楼联。放不开眼底乾坤，何必登斯楼把酒；吞得尽胸中云梦，方许对古人言诗。此联为清朝王褒生所撰岳阳楼联。四面湖山归眼底；万家忧乐到心头。此联为岳阳楼联。南极潇湘千里月；北通巫峡万重山。清朝张照撰岳阳楼联。苍茫四顾，俯吴楚剩山残水，今古战争场，只合吹铁笛一声，唤醒沧桑世界；凭吊千秋，问湖湘骚人词客，后先忧乐事，果谁抱布衣独任，担当日夜乾坤？此联为清朝李秀峰撰岳阳楼联。
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