在泰雅婆婆小米酒的影响下，微醺的我们开始激情澎湃起来。（
创世至尊）汽车里的电视正播放着“康熙来了”，天啊，这是我在台湾第一次看到“康熙来了”，感觉很奇妙。林志炫唱着《夜夜夜夜》，窗外飘着细雨，我们兴高采烈地前往士林夜市！
据说台北有七大夜市——士林夜市、师大夜市、饶河街观光夜市、临江街夜市、华西街夜市、公馆夜市、宁夏夜市，其中士林夜市号称是台北最具人气的，各式小吃摊档应有尽有。台湾各地的夜市摊位都竞争激烈，汰弱留强，如此一来，各类美食的水准也有所保障。
当夜，我带着上海的好朋友“小乐乐”一同前往士林夜市。“小乐乐”是我们赞助商太太乐鸡精的形象代言卡通小鸡玩偶。我学着蔡康永，把它扛在肩膀上，在士林夜市门口拍了五遍开场白。这要多谢泰雅婆婆的小米酒，劲道来得正是时候，我整个人都处于超级自high状态，周围人的围观反而更助长了我的人来疯。（
苏麻喇姑全本）我在镜头面前嘻嘻哈哈，笑个不停。
用people mountain people sea——人山人海来形容星期五晚上的士林夜市真不为过。地面上有不少摊位是卖水果和衣服的，真正的美食部分却改在了地下室，虽然不用再担心被雨淋湿的问题，却仿佛少了那种夜市的风味。
走到地下室，看到如此拥挤的架势，如若要一个个都试吃一下，那就不是钱包的问题，而是体力的问题了。怪不得大家说去台湾逛夜市要准备好三力——体力、脚力和眼力。
我们决定就主攻几个特别想吃的摊位，体会一下这里的特色就行。
第一个路过的摊位立刻吸引了我的眼球——现切台湾水果！
老板娘问，这个要不要？那个要不要？我说，都要，都来点吧。（
尊贵庶女）以至于到最后，莲雾、释迦、蜜芒、青芒一大堆都塞给编导。摄像大哥说，你尝尝就行了，买这么多干什么。我也纳闷呢，怎么一遇到水果，我的眼睛就直了，智商也低了。
拍过水果摊位后，我们一路寻寻觅觅，很快看到了大肠包小肠，虽说我美芝饱读诗书，但是我一直以为“大肠包小肠”就是一根大一点的香肠，里头包了根小一点的香肠。每次我听别人说起这个名字，都会疑惑地问道：“那岂不是很油腻，很肥？”
此次终于亲自来到宝岛台湾，我将这个问题抛给了大肠包小肠的摊主，指望着他们会对着镜头口沫横飞、表情丰富地给我解释一通到底什么才是大肠包小肠。（
战妃狂帝）哪知他们二人愣愣地望着我，不知道是我说话太快他们没听明白，抑或是他们觉得我这个问题白痴了点？
当我看到他们脑门上冒出来的无数个问号的时候，我只好自己给自己找台阶下。我抓起大肠包小肠就往嘴巴里头塞。哎哟，原来这个大肠竟然就是糯米呀！茅塞顿开后，我惊叹道：“原来就是我最喜欢的大糯米肠子，里头又包了些菜和小香肠，味道真不赖，这个多年的误会也总算是解决了。”所以大肠包小肠不但不油腻，反而还好吃得不得了。
吃了大肠包小肠后，被其他琳琅满目的摊位炫得头晕眼花的我，正当头痛不知道要吃哪家的时候，突然看到了周润发大哥的照片。哟，大饼包小饼！
哎，等等。我说士林夜市里头的名字怎么都是这么押韵呢？大肠包小肠，大饼包小饼。（
剑道独尊）
没法子，从小喜欢看上海滩，既然是发哥去吃过的，我们一定要去捧个场的。
手工现做的大饼包小饼，老远就可以闻到饼皮和面粉的香气。队伍也是排得老长了，摊位里头一位擀面的大哥，满头是汗，衣服上，脸上都是面粉。还未品尝就已经觉得这里的擀面师傅已经到了出神入化、忘我的境界了。事实证明，发哥还是很有眼光的，不仅摊位老板娘漂亮人好，而且这大饼包小饼也确实是面皮糯而有嚼劲。我选择的花生口味更是香气十足。
连吃了两份厚实又容易饱的东西，是时候换换口味了。挑个稀奇古怪点的来尝尝吧！咦，青蛙下蛋？话不多说，镜头和话筒一起凑上去。
“你这里生意是不是很好呀？”
“是呀！”
“我觉得生意好呢，除了东西好吃之外，店员长得帅气也很重要，对不对？！”
对方大笑道：“对！”
哈，果然是年轻人，看综艺节目长大的，就是配合得相当完美呀！
在士林夜市里，我从这里走到那里，再从那里走到这里，每路过一个摊位，我都特别留意。（
军权撩色）这里人气好高，被挤得水泄不通。于是在士林夜市来来回回走了五遍之后，我决定最后再来拍个人气高的给观众朋友们看看。费了九牛二虎之力，我终于又挤入了人群之中，眼前豁然开朗。哦！因为干贝烧需要时间，所以大部分人是挤在摊位门口等待的。本小姐拿出了吃奶的力气，挤进去之后，第一句话直中要害——什么东西最招牌呀？
可爱的女店员相貌颇像我高中的一位女同学，亲切地说道：“严选招牌，是有点小辣的。”
“咦，怎么还有个‘随便’？更有‘人妻海盐’，‘小三芥末’？”光看着名字就知道是年轻人开的摊位了，紧随潮流呀，符合时下流行的小三话题。店员表示其实“随便”就是混合口味的。
在等待我的“严选招牌”的时候，我继续和店员聊天。这干贝是哪里的呀？你们在这里开店多久了呀？几位店员想必都挺年轻的，乐呵呵地笑着回答，让我有种回到了学生时代的感觉。我边吃着“严选招牌”边开玩笑说：“让我来猜猜这里头有些什么料。”
他们点头说好。
我吃了一口，大声道：“嗯，有胡椒粉！”
他们配合道：“有！”
“有海苔！”
“有！”
“有海鲜！”
“哈哈……有！”
“还有放一样东西，爱心！有没有？”
他们快乐地大声道：“有！”
没有任何排练，没有打过招呼，我想要捕捉的正是这种自然而然，发自内心的沟通与快乐。
简单的采访之后，我对他们多了份尊敬。其实无论是开大餐厅还是经营小摊位，其成功的秘诀就是要用心。士林夜市中许多人对美食的执著和热爱，让我感动。
士林夜市！好吃又好玩！
士林夜市的漂亮妹妹
台湾气候宜人，盛产各式水果，街上和夜市里到处都是现切水果摊，尤其在琳琅满目的夜市摊位中，新鲜艳丽的水果更是让人眼前一亮。
大肠包小肠是台湾风行许久的一种特殊小吃，就是将体积较大的糯米肠经过碳烤后，切开，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”啦。
所谓青蛙蛋即是粉圆，因形状像蝌蚪而得名，台湾夜市有名的甜点。弹牙qq的粉圆搭配绿豆、爱玉、红豆等，再加上柠檬汁，便是夜市解渴消暑的佳品。
大饼是一张面皮，小饼则是润饼。面皮、润饼都是每天现揉现炸。看见长长的排队人龙便知厉害！做法是将小饼放在面皮中，然后以铁锤大力敲碎，加上芝麻、花生等馅料包裹即成，一软一硬的口感很有趣。
好吃到爆的干贝烧其实是由一群年轻人研发的，来采访的电视台已有多家，据其中一位帅哥透露，干贝是由青岛运来的。酱汁想必是有奥妙的，因为当我吃完了一串之后，总想着再回去买几串。
m.pi.co
(梨树文学http://www.lishu123.com)