中文系主任袁老决定“赶一趟海”，系里马上炸开了锅。（
废柴重生：倾城杀手妃）教授副教授纷纷摇头，说袁老老昏了头，说物理系可以上街摆摊修家电，生物系可以给大款开个“宠物营养研究所”，音乐系可以唱茶座，历史系弄个地方史志写作培训班，就是体育系，叫卖个馄饨大饼什么的，也能挣些小钱，人家吆喝起来，嗓门还洪亮几分呢，就咱们中文系，咱们搞的那个写作呀古代现代汉语呀古今中外文学史呀马克思主义文艺理论呀，就凭这些去“赶海”？嗨，嗨，想出这么没水平的馊主意，就连提着一打裤衩在新街口叫卖的小商贩听了也会把早上喝下去的豆浆笑喷了出来。
笑他妈个头！袁老失了老学者一贯的儒雅风度，对一屋子同仁破口：中文系是他妈的全校第一大系，教师收入却倒数第一，人穷志短，都说咱们阳痿，被时代淘汰啦，我偏不信这个邪，还有两年我退休，就追一回时尚，退而无怨，死也瞑目。（
总裁别太霸道了）
说完，拍拍胸，又把手一挥，大有壮士一去不复返的派头。众人欲劝无言，都知道，袁老的脾气，九头牛拉不回头，他做出这样的决定，难比登山，他收回这样的决定，难比登天！于是，只有豁出去，跟了！也免得“只闻浪声，不敢下海”，也许一不小心就发了呢！袁老先是鼓动教汉语的张老牵头，搞了家“命名中心”，说是“向大到宇宙星球，小到一个乳儿提供最佳命名服务”，投资二千，“中心”成立三月，方接到一笔业务，为校门对面一家烤鸭店的小老板领养的一条小哈巴儿狗取个宠名，获报酬三十元。从此再无上门生意。老袁一气之下决定亲自出马。亏他有门路，拐了九道十八弯，搭上了无锡一家乡镇企业的老板，说是可以合作一把。（
丫头，你被算计了）袁老大喜过望，把中文系七凑八凑的五万元家当兑成的汇票，塞在他那写有“全国训诂学研讨会”的纪念包里，拽上我一同前往那个充满希望的无锡小镇。
这是座有许多新楼房也有许多破平房的南方小镇。袁老和我住在镇上唯一的一家宾馆里。第一天，我们跟那个老板取得电话联系。第二天，我们跟他见了面，总算认识他两只精明的小眼对称，嘴巴长在鼻子的正下方。第三天约谈，还没有说到正题，老板便被“大哥大”唤走了，很不客气地撇下我俩坐冷板凳。说实话，我已有点不耐烦，加上本来就是被动的随臣，所以当晚回到宾馆里，就大放厥词。
“有什么了不起，”我说，“傲得什么似的，说不准这家伙是个骗子，是个劳改释放犯，靠坑蒙拐骗投机倒把发了点财……”
袁老摆手，拿出了他在训诂界的大家风范：“年轻人，别急躁，现在是我们求人家，就得拿热脸蹭人家冷屁股嘛，哈哈！”
这个袁老，他居然能笑得出来。（
公主翻身：妖孽排排站）良久，他又慨叹人心不古：“咳！这年头啊。”为了提高声音的高度，他蹲在床上满面潮红地对我说：“这鸟地方，十年前我来过一次，是应邀给镇中学讲学的，那年头知识多吃香，人家敲锣打鼓列队欢迎我，镇街上打了一幅大横标：热烈欢迎著名……你说你说，十年河东十年河西，今天来求人家，人家还不爱搭理，走到街上连正眼看我们的人都没有，哈哈哈哈！”
这回我也跟在后边笑，袁老又咬咬牙，说，“既然人心不古，咱们就适应潮流，所以我决定明天从我们的差旅费里放出两碗血来，请他们撮一顿。（
巨星之名器炉鼎）”
我说，嘿嘿，咱们袁老的脑瓜子越老越好使，转得快！可别忘了，区区千元差旅费可解决不了什么问题，这几天已开销掉三百多，撮一顿少说得七八百，可别弄得回不去，被人家扒了裤子当！
这叫外松内紧，要吃得创业苦。袁老信心十足。次日中午，便在宾馆餐厅里斛筹交错。酒过三巡，老板及其年轻女秘书及其第一第二第三副老板及其会计等若干人，群情激昂，人面灿烂，对我们的称呼也改“老师”为“同志”，我们大醉。系主任袁老俨然老板派头，举杯说：“同志者，志同道合也，今后仰仗诸位多提携，我们是初涉商海，还属乳羊！”
快散席时，老板正色说：“实话实说吧，跟文人合作，我等不太‘由衷’。（
宝鉴）我有一言在先，干他妈我们这行，不同那个种麦子种芝麻做研究写文学之流的，稳打稳收。我是过来之人，啊，本越小，越容易赔，你们……区区五个指头弯（万），要有心理准备……当然，我肯接纳你们，是因为我，啊，尊重知识、爱护人才嘛，我当年也考过大学，只差不到四十分，就他妈达线……”说完，一杯清，大打了一个饱嗝。袁老一副虔诚样，说是，是，是的，是这样的，对极了！
这场酒喝去了最后一丝信心，在以后的几天里，我竭力想说服袁老，趁五万元汇票没交出去签合同之前，打马撤回府。况且，日子一天难比一天，所带的现金所剩无几，我们吃饭从三菜一汤，降低到一菜一汤，后来不得不到小镇上的小吃店打游击。可袁老坚决不气馁。我一打退堂鼓，他便大谈如今的年轻人啊，素质有问题。
这天晚上，我们依旧上街找便宜的小吃店，一出门，我建议照老去向，往街东走，袁老因刚刚跟我争过是去是留的问题，正憋着股气，偏与我对着干要往街西走，他的理由是街西有贯通南北的大公路，两边一定有不少小吃店。我只好“服从领导”，做了让步。
我们一同走到街西，直走到大公路边，才发现公路这边有一家水饺店。这时已是傍晚时分，小店里灯光闪忽，我说，就这家水饺店吧，每人三两水饺，经济实惠。袁老执拗地说，不，到公路那边去。
他用手指着马路对面远处一个灯火依稀的房子说：“瞧那儿，那家才是全镇最经济又最实惠的小吃店。”
公路上车来车往，十分嘈杂。我被他的偏执弄得哭笑不得。我说何以见得呢？没有调查就没有发言权，不要妄下结论！
嗨！他生气了，晃着他满头的银发，犟犟的说：“毛头小子，你当我是你这个没头脑的年纪？告诉你吧，昨天晚上我独自散步到这儿，就在那家小店吃了一碗大排面，那大排红灿灿，面条白嫩嫩的，量大，而且便宜到极点，那店的环境也是绝对卫生雅观……没把握的事，我袁老从来不做！”
袁老执意要去吃那最实惠最便宜的大排面，我执意要就近进水饺店。两人闹僵。他拍拍我的肩说：“祝你的水饺儿皮比馅子厚。”我冲他的背说：“祝你过马路顺利，大排面吃得愉快！”我们各奔所好，袁老去吃他的大排面。我进了水饺店，要了三两水饺，狼吞虎咽。
我的水饺才吃下去半碗，袁老翘着嘴进了水饺店，那神情有点沮丧。我很奇怪，问，袁老，这么快就吃完了大排面？
吃你个头！袁老“哧”一声笑出声，老脸通红，自嘲地撇撇嘴，说：“晦气！我今天把眼镜忘在宾馆里……这个破镇，居然有如此像模像样的公共厕所，真他妈洋乎！”
“那你说昨天……昨天你在那里吃红灿灿的大排白嫩嫩的面？”我咬在嘴里的半口饺子像打枪一样地笑飞出去。袁老气乎乎地瞪我一眼，大喊：“老板，再来三两水饺。”
当晚，袁老就决定带着五万元汇票回校。第二天一大早，我们就匆匆地离开了小镇。袁老的脸一直绷着，好几天才复了原。从此他再未提下海的事。有捣蛋鬼在他背后喊一声“大排面”，他便“哦”一声惊回首，仿佛听到了自己久违的乳名一般。
著作等身的中文系系主任袁老喟然长叹：想不到我袁某人，临退休还弄了个这么难听的外号，你听听，大排面，这他妈什么玩意儿啊？
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